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糖尿病人需要多吃蔬菜,但這四種蔬菜會升血糖,千萬小心!
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2018.03.04

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一般情況下醫生都會建議糖尿病人飲食要注意適量,而且還要多吃蔬菜。

糖友們多吃蔬菜當然是還好事兒,但食用下面這四種蔬菜會使得血糖升高的相當快,大家在食用之前一定要慎之又慎!

蓮藕

蓮藕屬于根莖類植物,淀粉含量較高,蓮藕當中糖分的含量接近16.4%,因此,糖尿病人不可多吃蓮藕。

糖友們要是喜歡吃蓮藕的話,可嘗試蓮藕燉排骨的吃法。這樣的話既保證了蓮藕的口感,而且喝湯還可幫助糖友們減少其他主食的攝入,有助于穩定血糖。

土豆

土豆又叫馬鈴薯、山藥蛋等,以淀粉為主要成分,而且含糖量很高,約占17.2%。生活中糖友們以土豆為主食的話,就要學會減少其他主食的攝入。

最好以蒸煮的方式食用土豆,入菜的話,可清炒或者燉。但是不建議大家采用油炸土豆或薯條的吃法,這樣的話既會產生苯并芘等有害物質,還會增加脂肪含量。

干百合

干百合是一種食材,主要成分為糖。所以,干百合對于糖友來說算是一種主食。

糖友在食用干百合時,一定要注意適量。

不建議糖友們食用干百合,非吃不可的話注意適量。

芋頭

芋頭也含有大量淀粉,含糖量高達25%。因此,芋頭是一種糖類主食,并不是蔬菜。在芋頭煮熟以后,含糖量、熱量都會上升,一經食用,血糖會明顯升高。

如果糖友們已經吃芋頭了,就得減少其他主食的攝入量了。

很多時候都在說“病從口入”,為了避免這樣的狀況出現,還是注意為好!

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