在我們的日常生活中，我們最喜歡做的就是家常菜了，因為一般家常菜的做法都是比較簡單，而且也是很可口的，雖然有的家常菜的做法并不是很有光澤，但是味道是真的不錯，可是我們畢竟都會被自己的視覺影響，這樣看來有的菜色我嫩還是需要注意的。那么有沒有這樣一道能夠融口感和外觀于一體的美食，那就真的太完美了。今天教給大家做的就是這樣兩道完美的菜，這兩道菜不僅聽起來不家常，連外觀都不普通，看來應(yīng)該是家常菜中的顏值擔(dān)當(dāng)了。
板栗燒雞
食材:兩個雞腿，一小把的板栗，蔥，姜，適量的料酒和醬油以及鹽、白糖
做法:將準(zhǔn)備好的雞腿切成塊，將姜都切成片，蔥切成小段，將買來的板栗，先將它的殼剝掉，然后放到熱水中煮上四分鐘之后，撈出控水然后放到一邊備用。在鍋中放油燒熱(油量可以比平時炒菜多一些)，然后將控干水分的板栗倒進去，開始翻炒，直到其改變顏色，然后關(guān)火撈出備用。然后再次開火，將剛才剩余的油再次燒熱，然后將切好的蔥姜的片放進去，炒香。然后將切好的雞塊也倒進去，一起翻炒。等到鍋里面的雞肉稍微改變了顏色之后，倒入準(zhǔn)備好的調(diào)料，然后再把剛才備用的板栗倒進去。然后再向鍋中倒入適量的開水，大火燒開之后，蓋上鍋蓋然后轉(zhuǎn)成小火，煮上二十分鐘左右。在接著換成大火收汁，最后撒上點蔥段就可以了。
辣番茄咖喱雞
食材:五塊雞大腿肉，三瓣蒜，一片姜，一勺油，兩個番茄，四根小辣椒，一小勺孜然粉和姜黃粉、咖喱粉、鹽
做法:先做一些基本的準(zhǔn)備工作，將買來的雞大腿切成塊狀，將蒜和姜都剁碎，然后將番茄切成小塊，將辣椒配成丁。然后取一個小碗，剁碎的蒜和姜倒進去，然后加入油，攪拌均勻。將切好的番茄塊和辣椒放在一起，然后倒進料理機打成糊狀。向鍋中倒油加熱，然后將剛才調(diào)好的姜和蒜的汁倒進去，然后將雞塊也倒進去，直到雞肉變得焦黃之后，然后加入準(zhǔn)備好的調(diào)料，翻炒均勻之后，將打好的番茄倒進去，然后開中火煮到里面的湯汁變得粘稠，等到雞肉熟了之后，加入鹽開始調(diào)味。
這樣兩個簡單的家常菜就好了，選材都比較簡單，大家可以做著吃了。
