番茄：含有大量番紅素 這個東西很贊～

豆腐：我就是想吃豆腐了 順便均衡一下蛋白質～

洋蔥：增強免疫力 健身熱出汗 出門凍成狗 一冷一熱容易感冒 ～

蘑菇：挑自己喜歡的蘑菇～

油菜：要多吃青菜 更重要的是 綠油油的 好看～

蔥花：嗯 都是為了賣相！～

豆腐	小半塊
鮮蝦	6只
番茄	2個
蘑菇	4個
洋蔥	半個
油菜	1棵
蔥花	1干
橄欖油	適量 少勺
鹽	適量克
水	過濾一下 克
生抽	1小茶匙勺

1. 1.食材準備                                                                  【番茄】切丁.                                                            【鮮蝦】去頭 去尾 開背.                                         【洋蔥】一圈一圈的切 然后對半一刀成半圈. 【香菇】切條.                                                           【蔥花】切成蔥花！?_?                                          【豆腐】切小塊 大概1cm 的正方體.                     【油菜】掰開洗干凈.

2. 2. 鮮蝦用廚房紙 擦干水分 放入鍋中 加油 小火 榨出蝦油 并放入蘑菇 翻炒至稍微斷生即可 盛出 備用～

3. 3.【番茄】加少許油，炒出紅油即可.

4. 4. 【起湯鍋】將2、3所得 倒入湯鍋 并加入 過濾過的水 加鹽 加醬油 煮至微開～

5. 5. 倒入豆腐至4中 攪拌 煮開

6. 6. 加入 洋蔥 和 油菜 煮個小一分鐘  為了賣相 千萬不要攪拌！不要攪拌！不要攪拌！

7. 7. 關火 撒蔥花  當當當當！拍照 留念 哈哈哈哈

   

小貼士