核桃是胡桃科胡桃屬落葉喬木，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的四大干果，營養成分非常豐富，對人體有益，可強健大腦，為深受老百姓喜愛的堅果類食品之一，常見種類有鐵核桃、核桃楸、野核桃、麻核桃等，下面我們就一起來看一看核桃種類圖片大全吧！
核桃
核桃別稱胡桃、羌桃等，為國內外栽培最為廣泛的一種，落葉喬木，一般樹高10～20米，最高可達30米以上，主干直徑1米左右，壽命長達一二百年，最長可達500年以上。花期4～5月，果實成熟期8～9月。分布于中亞、西亞、南亞和歐洲，我國分布于華北、西北、西南、華中、華南、華東及新疆南部。
鐵核桃
鐵核桃別稱漾濞核桃，栽培型多稱泡核桃、茶核桃等。鐵核桃與核桃的主要區別是小葉9～13枚，葉片由下而上逐漸變小，小葉橢圓狀披針形，頂端小葉常退化為1～1.5厘米長的線狀體，故行似偶數羽狀復葉，葉緣全緣或有微鋸齒。果實扁圓形，果殼皺褶明顯，殼有薄厚之分，其中栽培類型的果殼容易開裂，而野生類型的開裂較難。
核桃楸
核桃楸別稱山核桃、楸子核桃、胡桃楸等，落葉喬木，樹高達20米以上。果實卵形或卵圓形，先端銳尖，殼面有6～8條棱脊和不規則深刻溝，殼和內隔壁堅厚，不易取仁。花期4～6月，果實9～10月成熟。在我國主要分布于小興安嶺、完達山脈、長白山區及遼寧東部，多散生于海拔300～800米的溝谷兩岸及山麓，與其他樹種組成混交林。
野核桃
野核桃別稱山核桃、胡桃秋等，落葉喬木或小喬木，有時呈灌木狀，樹高5～20米或更高。奇數羽狀復葉可長達1米左右，不葉卵形或長卵圓形，雌花序6-10朵小花，呈串狀著生。果實卵圓形，先端急尖，果實個小，果殼堅硬，內隔壁骨質，取仁難。花期4～5月，果期8～10月，產于甘肅、陜西、山西、河南、湖北、湖南、四川、貴州、云南、廣西、新疆等地。
麻核桃
麻核桃別稱文玩核桃，主要分布在北京、河北、遼寧等地，為核桃和核桃楸的天然雜交種。落葉喬木，樹高10～20米，樹皮銀灰色。奇數羽狀復葉長45～80厘米，小葉7～15枚，全緣或具淺鋸齒，葉背有短絨毛。雄花序長20～25厘米，雌花序頂生，有2～5小花話簇生。果實圓形或長圓形，先端突尖，直徑4～5厘米，果殼堅厚，不易開裂，內隔壁骨質發達，難于取仁。
吉寶核桃
吉寶核桃別稱鬼核桃、日本核桃等，產于日本，20世紀30年代引入我國，在遼寧、吉林、山東、山西等地有生長。樹高20～25米。小葉9～19枚，卵圓形。雄花序15～20厘米，雌花序頂生，有5～20朵小花串狀著生。子房和柱頭為紫紅色。果實長圓形，先端突尖，密生腺毛。果殼有8條明顯的棱脊，并有刻點，果殼堅厚，內隔壁骨質，不易取仁。
心形核桃
心形核桃別稱姬核桃，原產日本，20世紀40年代引入我國，在遼寧、吉林、山西、內蒙古等地有少量栽培。其主要形態特征與吉寶核桃相似，主要區別在于果實，果實為扁心形，較好，殼面光滑，先端突尖，殼堅厚，無內隔壁，縫合線處易開裂，可取整仁。
黑核桃
黑核桃包括16個樹種，分布北美及拉丁美洲，其中最有經濟價值的樹種為東部黑核桃，廣泛分布在美國的東半部和加拿大南邊。我國引種黑核桃開始于1984年，在北京、南京、遼寧、河南等地有生長。樹高可達30米以上，果實圓球形，先端微尖，殼面有不規則的深刻溝殼堅厚，難開裂，其內果皮常常用作制作裝飾。
山核桃
山核桃別稱核桃楸、胡桃楸等，屬胡桃科山核桃屬，約有20個種，其中4個種原產中國，原產北美的有11個種，被稱為長壽果的碧根果就是其中一種。山核桃樹高達10～20米，胸徑30～60厘米，果實由于具有極高的營養價值和獨特的口感風味，得到了消費者的認可，逐漸成為一種廣受歡迎的高檔堅果。我國為原產地之一，適生于山麓疏林中或腐殖質豐富的山谷。
