- 主持人:有的人本著“用進廢退”的原則,認為保護膝關節就是要好好的利用,去從事爬山、跑步等運動。這樣的觀點對嗎?如何正確合理的保護我們的膝關節?
- 宋海澄:這種觀點是錯誤的。在骨關節炎的病因中我們曾提過:過度負荷(肥胖、過度的運動量)或關節負荷不均(不協調的運動),劇烈的文體活動會導致骨關節炎的發生。所以劇烈的運動對骨關節炎患者來說是不適合的。
那我們怎樣才會保護我們的膝關節呢?
首先,路不要走太久,當膝蓋感覺到不舒服時就應立即休息。
第二,不做大運動量鍛煉,如跑步、跳高、跳遠等等。
第三,避免半蹲、全蹲或跪的姿勢,如蹲馬步。
第四,不做膝關節的半屈位旋轉動作。
第五,保持理想體重,減輕負擔。
第六,少搬重物,少穿高跟鞋。
第七,少走路多乘車(包括騎自行車),少上下臺階及走不平的路。
第八,因地制宜減少膝關節負擔。比如旅游時拄拐杖或木棍,逛超市時推購物車以借力等等。
- 主持人:也有人認為,患了骨關節炎就該好好的靜養,不宜運動,這個觀點您認同嗎?那么骨關節炎患者如何適宜的進行運動?
宋海澄:矯枉過正是不可取的。有研究顯示,每周70min的適度步行對骨關節炎患者安全可行。
適合骨關節炎患者的運動方式包括:游泳、散步、踏車、不負重的關節屈伸等、仰臥直腿抬高或抗阻力訓練、股四頭肌等長或等張收縮練習等。
- 主持人:骨關節炎患者的日常生活中,在飲食上有沒有需要特別留意的地方?
宋海澄:雖然并沒有專門關于“關節炎飲食”的營養指南,但大多數醫生一般都會建議健康飲食。健康飲食就是指多進食能夠保持體重減少炎癥的食物,少進食導致肥胖和炎癥的食物。
水果和蔬菜
根據美國農業部的推薦,水果和蔬菜應在飲食中占到一半的比重。這些食物富含抗氧化劑,可以幫助減少血液炎癥指標。根據患者的年齡和性別以及活動量來選取水果和蔬菜的量。
成年人每天需攝入350-450g的水果和450-650g的蔬菜。各種顏色的時令水果和蔬菜可以保障均衡營養。霍普金斯海景區的醫療中心的臨床營養師Christine McKinney建議:您可以選擇彩虹的顏色:
深綠色:菠菜、青菜和花椰菜
紅色:草莓、櫻桃、西紅柿和甜菜
黃色:香蕉、南瓜
橙色:紅薯、南瓜、橘子和胡蘿卜
全谷食物
飲食中的全谷食物應占到1/4的水平,包括全麥面粉、碾碎的干小麥、燕麥、全麥片和糙米,這些能夠降低血液中CRP的水平。每日平均攝入量為650g左右。
乳制品
乳制品富含維生素D,這有助于強化骨骼,也可能對關節炎有益。成人每天約需要3杯牛奶,應選擇低或無脂牛奶、奶酪或酸奶。
蛋白質
紅肉中含有大量飽和脂肪酸,可以導致炎癥加重。所以,應選擇脂含量少或低的蛋白質來源,如雞肉、海鮮、大豆、豌豆、堅果和種子。
脂肪酸
ω- 3脂肪酸,見于魚類,如鮭魚,它可以幫助抑制炎癥。
需避免進食的食品和飲品
飽和脂肪酸和反式脂肪酸:飽和脂肪酸和反式脂肪酸能夠提高膽固醇并可能導致炎癥。應避免富含飽和脂肪酸和反式脂肪酸的食物,比如黃油、肉類,以及加工食品如餅干和糖果等。
鹽或鈉。主要見于加工食品,鹽可以提高血壓。營養指南建議患有高血壓、糖尿病或腎病患者每天攝入量應低于1500毫克鈉。其他人群應少于2300毫克。
糖。見于加工食品和碳酸飲料,糖不提供任何營養,僅有熱量。高血糖也可能刺激炎癥物質的產生而損害關節。