提到“糖尿病”，相信大家也都不陌生，隨著人們生活水平的日益提高，糖尿病的發病率呈逐年遞增形勢，在我國，有超過1億的糖尿病患者，中國已成為全球糖尿病患者第一大國。
其實糖尿病本身并不可怕，真正可怕的是它的并發癥，糖尿病已經成為成人慢性腎衰、失明以及非創傷截肢的首要原因，也是心腦血管疾病的重要始動原因和密切相關風險因素，因此，糖尿病的防要甚于治。
而人參在治療糖尿病方面得到許多專家的認可，現代醫學從成分和機制上進行了明確的解析，臨床證明人參確實有防治糖尿病的功效與作用。
那么，糖尿病患者能吃人參？人參如何防治糖尿病？
防治糖尿病除了可以通過注重飲食控制、規律鍛煉、遵醫用藥、監測血糖、足部護理及高低血糖預防和處理等六方面的自我管理外，食用適量的人參也可以預防和治療血糖。
據檢索系統SCI文獻中對治療糖尿病的藥物統計顯示，人參輔助治療糖尿病的療效大大優于其他天然中草藥。
人參的主要成分為人參皂苷，而人參中的人參皂苷Re是降低血糖的主要成分，人參皂苷Re具有“類胰島素”的作用，可以降低血糖。人參的另一主要成分人參皂苷Rb1，具有類似胰島素增敏劑樣的作用，可以增強胰島素的活性，使胰島素發揮作用從而也有降低血糖作用。
同時，人參對糖尿病的并發癥也能進行治療。尤其是人參可以對損傷的胰島細胞進行修復，同時阻止胰島細胞的凋亡，且沒副作用，減輕了患者注射胰島素等控制血糖藥物給身體帶來的不適，具有使患者徹底根除糖尿病及其并發癥的輔助療效。
所以，可以肯定的是：糖尿病患者可以適量食人參。
中醫根據糖尿病的主要臨床表現，將糖尿病為劃為“消渴”的范疇，因此糖尿病也稱消渴癥。臨床上根據“三多”癥狀的主次，分為上消、中消、下消三類。即渴而多飲為上消；消谷善饑為中消；口渴，小便如膏者為下消。糖尿病以陰虛為本，燥熱為標，故清熱潤燥、養陰生津為其根本治法。所以，人參在具體治療中，也要根據病位、病情、病程而有所側重。具體如下：
秘方一：【人參蛋清治消渴引飲】
人參為末，用雞蛋清一枚調服3g，每日3-4次。（《本草綱目》）
秘方二：【玉壺丸】
人參、天花粉（栝樓根）各等分。生研為末，煉蜜丸每次服10g，服食前以麥冬10g煎湯送服，每日2次。（《直指方》玉壺丸）
秘方三：【人參飲】
人參10g，加水1L，煎40分鐘至500ml。代茶飲，參渣食用。能生津止渴，適用于糖尿病疲乏無力、口干口渴者。（《妙用人參治百病》）
秘方四：【人參散】
人參干燥生研為末。每天3g，分早中晚三次溫水送服。能增強機體抵抗力，減少和預防并發癥。適用于老年糖尿病病人氣虛明顯者。（《肘后備急方》）
秘方五：【神仙減水法方】
人參、花粉、知母、黃連、苦參、麥冬、浮萍、白扁豆、黃芪各等份，共研為末，每服6g，每日兩次。適用于氣虛為主的糖尿病。（《奇效良方》）
秘方六：【人參二冬湯】
人參、甘草各1.5g，天冬、麥冬各6g，天花粉、黃芩、知母、各3g，荷葉3g，水煎服，每日1劑。適用于氣陰兩虛型糖尿病。（《醫學心悟》）
秘方七：【降糖方】
人參30g，生黃芪30g，生地黃30g，蒼術15g，葛根15g，丹參30g，每日一劑，水煎溫服。本方為協和醫院名老中醫祝諶予經驗方。藥理研究證明，方中六位藥物組合降糖效果明顯。
秘方八：【降糖飲】
人參9g，五味子12g，知母12g，麥冬12g，山藥30g，生地黃30g，玄參15g，黃芪15g，蒼術6g，石膏6g，枸杞子9g，何首烏9g。
水煎服，每日一劑。服藥至糖尿轉陰后。上面的藥物可做丸劑，每日3次，每次9g。臨床觀察，5~10天起效。（《千家妙方》）
秘方九：【健脾降糖飲】
人參9g，黃芪40g，黃精12g，炒白術12g，山藥15g，葛根15g，黃連9g，天花粉15g，生地黃15g，麥冬12g，丹參15g，枸杞子15g，茯苓12g，玄參9g，雞內金9g。
用法：水煎服，每日一劑
功效：健脾益氣，養陰生津，活血化瘀。主治：糖尿病以脾虛為主，癥見口干口渴，尿多而渾濁，身體困倦，疲乏無力，少氣懶言，肢體酸軟，形體消瘦。（《中國中醫基礎醫學雜志》2002年8卷08期）
人參雖然有許多益處可用來治療糖尿病，但卻非百無禁忌，人參性溫，適用于寒證，不能因為大補元氣就過量服用，否則可能產生副作用。有需要的糖尿病人，可以服用人參增強抵抗力，但人參不能代替藥物治療，服用人參之前應該與其醫生和藥劑師進行咨詢，避免藥物間相互作用對身體不利。
