很多的肝臟疾病患者都是中年人，這是因為人到了中年以后，肝臟功能就會變弱，如果不注意滋補的話，那么就會很容易患上肝臟疾病。所以中年人平時要多注意，平時有些傷肝的食物一定不能吃，可以多吃一些對肝臟有好處的食物。接下來就給大家介紹一下哪些食物傷肝，哪些食物養肝?
1、肥肉：肥肉屬于高油脂類的食物，會加重肝臟的負擔。雖然身體是可以分解脂肪的，分解過后會被小腸吸收然后進入血液，但是血液是循環流動的，這些被分解的物質會進入肝臟，被肝臟吸收，最后成為低密度脂蛋白。所以如果經常吃那些高熱量的食物的話，就會對肝臟造成損傷。另外如果吃那些既油膩又辛辣的食物的話，那么對肝臟的損害會更嚴重。
2、白糖：高糖的食物會加速肝臟細胞對脂肪的累積速度，會導致肝臟周圍存在更多的脂肪，這樣的話就會容易誘發脂肪肝。經常吃高糖食物的人，肝臟當中的脂肪和血脂會明顯的變多，而且還會出現脂肪代謝和非酒精性脂肪肝患者很相似的情況，另外脂肪肝患者的脂肪代謝變化會加重心腦血管病。
3、白酒：酒精進入人體以后就會直接的損傷肝臟。一個人的酒量好壞主要就是看肝臟的解毒能力如何，另外很多的酒精性肝硬化患者都是那些酒量很好的人，長期喝酒的話就會出現酒精肝、肝功能衰竭等情況。
哪些食物可以滋養肝臟
1、烏梅：烏梅雖然很酸，但是這些酸味的食物通常都有很好的養肝效果，比如烏梅、青梅、檸檬、山楂等這些酸味食物。
2、苦瓜：苦瓜可以清理肝熱、解決肝毒，雖然吃起來很苦，但是養肝的效果還是很好的。像肝炎患者，平時就可以吃點苦瓜來緩解病情。
3、核桃仁：核桃當中富含多種營養，可以養肝補腎。另外核桃當中的膽堿可以加快肝細胞對于脂肪的代謝能力，就可以減少脂肪肝的出現。
以上就是對于“中年后盡量少吃3種白色傷肝食物，3個養肝食物可多吃”的所有介紹了，希望可以對大家有幫助。人到了中年以后一定要注意滋養好自己的肝臟。平時除了需要適當的運動、調節生活習慣以外，還需要多注意自己的飲食情況，少吃會損害肝臟的食物，多吃那些有養肝效果的食物。
