大妗姐
現(xiàn)在，傳統(tǒng)婚俗又再次流行起來，大家都想操辦個傳統(tǒng)婚禮，都要請大妗姐，大妗姐又叫喜娘，--就是對古代同近代那些在婚禮上主持各項儀式的女性的尊稱。婚嫁時女家雇來伺候新娘的臨時使媽。用現(xiàn)代話來說大妗姐是“婚禮導(dǎo)演”大妗姐需熟知各種禮節(jié)，體態(tài)端莊，口齒伶俐，提示新娘應(yīng)付各種難題等等，起著新娘“守護神”的作用。
大家須了解，古人沒有結(jié)婚雜志或手冊，所以大妗姐就成了新人的導(dǎo)師，指引新人一些傳統(tǒng)禮節(jié)，對長輩的稱呼等，同時也為新人解決困擾，其中包括擋駕賓客的戲弄和替新人打點一切如禮餅、利是等。
大妗姐專門侍候新娘，須學(xué)會梳洗和編結(jié)新潮發(fā)型，如蝴蝶髻、牡丹髻、孖辮、五股辮等。為新娘插簪花、打扮。梳頭時口中唱祝福詞：“一梳梳到尾 二梳梳到白發(fā)齊眉 三梳梳到兒孫滿地 四梳梳到四代標齊 五梳梳到五福臨門 ”現(xiàn)代化妝師代替了梳頭，但大妗姐需一傍唱祝福詞。顯然大妗姐又變成了新娘梳洗儀式的主持人。
出門前，新郎和新娘向父母敬茶以示改口，新郎跟新娘稱呼父母叫爸爸媽媽，以示感激對新娘養(yǎng)育之恩。新郎和新娘向親戚敬茶，般敬茶由大妗姐主持，大妗姐口中唱祝福詞：“新郎新娘敬父母茶，一生冨貴又榮華。”“新郎新娘添茶，添子添孫回娘家。”
大妗姐的表演時間是出門與入門，新娘需由伴娘或大姅姐摻扶并打紅傘，寓意開枝散葉，其它姊妹也須邊走邊撒米及紅、綠豆、金紙碎，俗稱“喂金雞”，據(jù)說可防止金雞啄新娘。上花車前，新娘要向送行的親友鞠躬，以表謝意。
到達男家后，新娘由大妗攙扶下踏入男方家門。在大門坎外會預(yù)先放一個燃木炭的火盆(銅盆或鐵盆均可)，新娘需從火盆中跨過，這叫“過火盆”，取其發(fā)旺、趕邪之意。接下來是拜堂儀式，分為三個步驟，第一是拜天地，第二是拜祖先，第三是參拜家翁家姑。廣東人“娶心抱”，就是娶兒媳婦，兒媳是不能擁抱的親情，只能用心去抱了。“心抱茶”就是新過門的兒媳婦為父母奉上的茶。
“心抱茶”通常放有紅栆杞子蜜糖等，取早生貴子，甜甜蜜蜜。新娘口中稱：“老爺飲茶”“奶奶飲茶”大妗姐一邊指點新娘敬茶，一邊口中唱祝福詞：“新老爺飲過心抱茶，心抱聽曬公婆話，富貴又榮華，茶到口，錢財就手，新郎哥買車又買樓。”新郎和新娘再添茶，大妗姐口中唱祝福詞“新郎新娘再添茶，添子添孫福滿家”. “心抱茶”還需敬男家的長輩或同輩，敬茶，這樣不單代表答謝父母養(yǎng)育之恩，同時亦代表雙方接納新郎或新娘為家族中的新成員，是身份備受確認的象征。大妗姐按男家的長輩或同輩的身份唱祝福詞：“某某老爺某某奶奶飲茶，新娘此后是一家，茶水甜到心，和睦一家親。”
大妗姐還是新房的房務(wù)員，在整理新娘房時，大妗姐一邊整理被褥一邊念：“鋪床鋪席先，五男歡躍在床邊，夫妻和順樂綿綿。”張掛羅帳時念：“新掛帳，四角齊，四邊珠簾高低，三年抱兩蘇蝦仔”等如意吉祥的話。
大妗姐主持跳新床，“跳新床”，由童男在床上跳上跳下，把床墊子跳到軟柔，以便行事。代表開枝散葉，早生貴子。
大妗姐要布置香燈，洞房花燭夜要點上大小油燈各一，意思是有香燈繼后，也就是添丁，何況長明燈能辟邪呢。傳說堯和鹿仙女在姑射山的洞窟同結(jié)百年和好。自此，人間有了洞房的美稱。和洞窟遙遙相對的山頭叫蠟燭峰，帝堯與鹿仙女成親的那夜，蠟燭峰紅光映天，百鳥簇擁著鳳凰載歌載舞，所以，洞房花燭夜才流傳下來。現(xiàn)在知道的是，我們的祖先，確實是在洞窟中居住的，自然也就少不了在洞窟中 ,洞房因此而名。
大妗姐以利市為收入，一般能從一對新人處賺到500--1000元不等。
