社會各行各業,不乏喜歡喝茶之人。確實,困了、累了沖杯茶,伸個懶腰,提提神,放松一下都是不錯的選擇。可是你們對于茶怎么喝才更有利于自我身體你們知道多少呢?
茶不能亂喝?
但是您可知道?茶也不是亂喝的。什么體質喝什么茶,什么時候喝,可是大有學問。
中醫認為人的體質有燥熱、虛汗之分,而茶葉經過不同的制作工藝也有涼性和溫性之別。
茶葉的類別
愛茶之人,先來了解一下茶葉的種類吧。
在中國,茶葉大致可分為六大類:分別是綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。
這六大類茶的茶性都有不同,這是根據茶葉發酵程度由低到高劃分的。一般來說,綠茶、黃茶、白茶由于發酵程度較低,屬于涼性;青茶屬于中性;而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。
根據人的體質選擇茶葉的類別
按照中醫的說法,人的體質有熱、寒之別,所以不同體質的人飲茶也需有講究。一般來說,燥熱體質的人(如:有抽煙、喝酒習慣的人,體型較胖,容易上火者)應該喝涼性的茶;腸胃虛寒,虛寒體質者(如:吃生冷東西容易拉肚子的人)應該喝中性茶或者溫性茶。
六大類茶葉的功效及禁忌
紅茶:包括金駿眉、正山小種、祁門紅茶、滇紅等。紅茶性溫,甜入脾經,具有補養氣血,補充熱能,解除疲勞的功效,加入牛奶與蜂蜜混合飲用口味更佳。適合胃寒、體弱、手腳發涼、年齡偏大者飲用。紅茶湯色紅艷明亮,情緒低沉的時候最宜飲紅茶。
禁忌:結石患者忌飲紅茶;有貧血和精神衰弱、失眠的人,飲紅茶會使失眠癥狀加重;情緒容易激動或者比較敏感的人,經期、孕期、哺乳期的女性都不宜飲用紅茶。
黑茶:包括云南普洱茶、安華黑茶、廣西劉堡茶等。性溫,能去油膩、降血脂,適當存放后再喝,口感和效果更佳。黑茶五行屬水,入腎經。長期飲用黑茶,可以緩解喉嚨腫痛、食欲減退、背腳冰冷、腰痛等癥狀。黑茶湯色紅黑艷亮,涼飲熱飲皆可,煮后飲用更妙。
禁忌:患有嚴重的動脈硬化者、高血壓病人,在病情不穩定時不應該飲濃黑茶。黑茶茶葉內含有茶堿、咖啡因、可可堿等活性物質,這對動脈硬化的人是一種潛在的危險。
綠茶:包括龍井、碧螺春、六安瓜片等。綠茶性寒,適合體質偏熱、胃火旺,精力充沛者飲用。天熱、心燥之時適合飲用綠茶,會給人清涼爽心的感覺。綠茶有很好的防輻射效果,非常適合長時間在電腦前工作的上班一族。
禁忌:肝臟病人忌喝,綠茶中含有咖啡堿,經肝臟代謝,飲用過多會影響肝功能;孕婦和手術病人也不宜喝綠茶,綠茶含有一種會阻止新生血管生成的物質。
黃茶:包括君山銀針、蒙頂白芽、霍山黃芽等。性寒,與綠茶功效大致相同,但口感不同,黃茶醇厚,而綠茶清爽。
禁忌:黃茶屬于輕發酵茶,與綠茶制作工藝近似,同樣含有很多茶堿、茶多酚成分,因而患有胃病的人忌喝。其次,黃茶中富含鞣酸成分,影響身體對鐵的吸收,不適合孕婦。
白茶:包括月光白、白牡丹等。白茶性涼,適用人群與綠茶相似,但是“綠茶的陳茶是草,白茶的陳茶是寶”,陳放后的白茶有驅邪扶正的功效。
禁忌:白茶寒涼,對于胃“寒”者需要在飯后飲用。白茶用量,一般每天5克左右,喝多無益。
青茶:青茶也就是人們所說的烏龍茶。包括:大紅袍、鳳凰單叢、武夷水仙等。性平的青茶適宜人群最廣,特別是陳放佳的烏龍茶,會出現令人愉悅的果酸。中醫認為酸入肝經,因此有疏肝理氣的功效,但是脾胃有病癥者不宜多飲。
禁忌:烏龍茶不能空腹飲用,因為這樣很容易出現醉茶的現象,會有頭暈、心慌、手腳無力的癥狀。另外,涼了的烏龍茶最好不要飲用,否則很容易出現胃不舒服的感覺。
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