中醫有句話叫“腎為先天之本，脾為后天生化之源”。
先天的腎氣是從父母那里遺傳來的，一個人的稟賦如何，在出生的那一刻就基本確定了，至于后來長得如何，關鍵要看脾胃，因為我們后天生長的物質來源，主要靠脾胃來吸收。
脾主四肢、主肌肉，如果脾胃虛弱了，營養吸收少，沒法運輸到全身，所以四肢會無力，肌肉消瘦；
另外，“脾土生肺金”，肺氣的來源是脾胃之氣生發的，而“肺主皮毛”，那么人體體表的這些防衛系統——皮毛功能就會弱，出現頭發沒有光澤、掉發、皮膚干黃等癥狀……
《黃帝內經》說：“有胃氣則生，無胃氣則死?！彼?，身體的許多問題都可以從調理脾胃開始。
調理脾胃有一個非常好的方子，那就是被稱為“千年養生第一糕”的八珍糕。在這個保健品魚龍混雜，養生被人們質疑的年代，八珍糕還被央視連續3年，4次節目專門報道，足以見其真功夫。
第1次 ：2011年01月24日 CCTV10《百家講壇》
主題：《大國醫之王孟英（3）力戰霍亂 》 節目嘉賓：羅大倫 北京中醫藥大學中醫診斷學博士
羅大倫博士介紹，“八珍糕”是明朝御醫陳實功為皇子們開的，專門治療因為飲食不節導致的脾胃虛弱。后來清朝的時候這些御醫們把這個方子仔細觀察了以后，說這個方子治療這個病癥百發百中，稱它為“醫中正道”。
第2次：2012年02月29日 北京電視臺《養生堂》
主題：《古為今用解“危急”》 節目嘉賓：劉清泉 北京中醫藥大學東直門醫院副院長
他在節目中說，八珍糕是一種藥食同源的食物，里面的配料：山藥、茯苓、薏米、麥芽、扁豆、蓮子、山楂、芡實都是上品，都具有非常好的健脾，保護脾胃的功能。
第3次：2014年12月28日 CCTV10《健康之路》
節目嘉賓：劉劍鋒 中國中醫科學院教授
他在節目中說，“八珍糕”，乾隆的話，他基本上一輩子在吃，從年輕的時候到老的時候都在吃，這個八珍糕，他最主要的功效是什么呢？健脾益氣。
第4次：2015年11月14日 CCTV10《健康之路》
節目嘉賓：于振宣 中國中醫科學院西苑醫院主任醫師
他在節目中也多次強調，八珍糕補腎健脾養胃，對身體羸弱，需要補益的人吃非常好。
八珍糕的歷史非常悠久，明朝中醫外科大師陳實功一生注意脾胃的保養，壽命達到了80多歲，他留下八珍糕這個方子，并稱贊它“服至百日，輕身耐老，壯助元陽，培養脾胃，妙難盡述”。
甚至乾隆皇帝和慈禧太后都是八珍糕的忠實粉絲。
據中國歷史檔案館所藏《上用人參底簿》記載，乾隆經常服用八珍糕，如果沒有了，還親自朱批讓太監們趕快去做，可見非常重視。慈禧太后也喜吃八珍糕，直至晚年，服食八珍糕從未間斷。
“清宮八珍糕”的組方是由黨參、白術、茯苓、芡實、薏米、山藥、白扁豆、蓮子八味地道的食材熬制而成。
方中茯苓能健脾補中、利水滲濕。
芡實能補脾止瀉、開胃進食。
薏米健脾開胃、補中祛濕。
山藥能健脾胃、益肺腎、補虛勞、祛風濕。
扁豆能理中益氣、補腎健胃。
蓮子能健脾補心、益氣強志、強筋骨。
它們配合使用具有健胃消食，補脾祛濕，調理脾胃虛弱，食欲不振，消化不良，面色萎黃等之效。整個方子有陰有陽，有升有降，平和不偏，所以也被人稱為千年養生第一糕。
有位朋友的父親，六十多歲了，很瘦，無精打采，走路無力，吃不下多少食物。到各個醫院檢查以后，基本沒有什么結論，不知到底是哪里出了問題。
根據癥狀，我發現他是脾胃虛弱，于是就讓他吃八珍糕。后來，朋友告訴我，他父親自從吃了八珍糕以后，身體開始逐步恢復，現在胃口好了，精神頭也足了，老人自己說，以前走不遠的路就要停下來歇歇，現在已經沒有這種現象了。
制作八珍糕也非常簡單，只要按照這個配比湊齊以下材料，就可以在家自制，為家人的脾胃健康保駕護航。
黨參30克 ，白朮30克 ，茯苓50克，薏苡仁50克 ，蓮子肉50克 ，芡實50克 ，懷山藥50克 ，白扁豆30克（如果便秘或大便干燥的把白扁豆換成杏仁30克），打成粉，加上大米粉和糯米粉各200克，把粉拌勻。（所有粉一定要打細一點，粗了影響口感。）
可以直接把粉末放在水中熬成糊狀喝下去，也可以把這些米粉和藥末放入水中，和成面，加一點白糖，然后放在籠屜內蒸，蒸熟了以后切成糕，或做成丸，烘干，以便于存放。
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