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涼拌酸辣海帶絲超簡單的,想吃的時候動動手就可以吃了

涼拌酸辣海帶絲的做法

  1. 這種干海帶絲一片20g左右,即泡即食,質(zhì)量不錯,遠離海邊的人們家中常備些還是比較方便的。
  2. 直接用冷水浸泡,大約20分鐘左右即可泡開,不過從安全健康的角度還是要多泡一會,我大約泡了3個小時,期間注意換水,嘗了一下口感不錯,不用打水焯,因為這種海帶絲很薄,冷水泡開后反復清洗幾遍攥掉水分即可食用了。
  3. 胡蘿卜切絲,過水焯一下,然后過冷水控凈水分,取大盆裝入控凈水分的海帶絲、胡蘿卜絲,大蒜碎。
  4. 加入鹽、香油、辣椒油、花椒油、白糖、蘑菇粉、陳醋、生抽調(diào)味,最后加入白芝麻拌勻,裝盤即可。

涼拌海帶絲的做法

  1. 準備所需材料:海帶絲洗凈,切成段,鍋內(nèi)加入清水燒沸,放入海帶絲燙湯至熟,然后撈起,撈起后放入涼開水中過一下水。
  2. 把大蒜砸成蒜泥,加入1小勺鹽,加入半小勺家樂雞粉,再加入香油、糖、香醋,然后拌勻。
  3. 鍋內(nèi)放油燒熱,放干辣椒炒出辣味,將辣油連辣椒一起倒入碗內(nèi),再拌勻。
  4. 海帶絲裝盤,最后淋上調(diào)味汁即可。

涼拌海帶絲的做法

  1. 海帶泡發(fā)一晚上,洗干凈切絲,用開水燙過后過冷水晾至微微干。
  2. 鍋里放適量植物油,把處理好的海帶放進去,倒入蔥花和姜末。
  3. 撒入適量鹽,撒入適量雞粉,再放入適量蒜末,拌勻即可出鍋。

涼拌麻辣海帶絲的做法

  1. 準備材料,海帶絲洗凈煮幾分鐘,過涼水沖洗一下,胡蘿卜洗凈去皮、擦絲,大蒜切末,香菜切段。
  2. 焯燙過的海帶絲切成適合的長度,否則太長吃的時候不好夾起。海帶絲、胡蘿卜絲、蒜末、香菜末放盆里,加入醋、生抽。
  3. 加入麻辣油,加入糖調(diào)味提鮮,加入鹽調(diào)味,最后再加幾滴香油,拌勻即可。

涼拌海帶絲的做法

  1. 海帶先用水泡發(fā),每20分鐘換水一遍,換水三次。
  2. 放入沸水鍋里加1小勺醋煮2分鐘后撈出,用冷水沖洗海帶并將海帶切成絲。
  3. 大蒜切末,干辣椒,蒜末,檸檬醬油攪拌均勻放在碗里備用。
  4. 用火麻油加熱至6成熱,倒入第3步準備好的調(diào)味碗。
  5. 將醬汁撒入香菜末,和海帶拌勻即可。

涼拌海帶絲的做法

  1. 準備好所用食材,海帶絲提前用清水泡至1小時,胡蘿卜洗凈切成絲,香菜洗凈切成寸斷。
  2. 大蒜去皮,剁成碎放入小碗中;鍋中注入水,燒開下入泡發(fā)的海帶絲和胡蘿卜絲焯水。
  3. 焯水的海帶絲和胡蘿卜絲直接撈入冷水中沖涼,撈出瀝干水分。
  4. 蒜碗中加入生抽、香醋、白糖和鹽,另起鍋注入油燒熱爆香辣椒。
  5. 趁熱將辣椒油熗入蒜料中,瀝干水分的海帶絲盛入碗中,加入香菜,澆上辣椒蒜油拌勻即可 。
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