在冬天，“吃得多，動得少”是大多數人生活常態。殊不知，多吃的和來不及消耗的食物都會堆積在身體里，堵塞血管。時間長了，血管垃圾越堆越多，身體抵抗力下降，甚至誘發如冠心病、腦出血、猝死等高危心腦血管疾病。
在冬日飲食上，大家要注意多增加清血管“第一菜、第一果、第一雜糧”等食物，及時清理血管垃圾，預防心腦血管疾病突發。
小白菜中含有大量粗纖維，能與脂肪結合，防止血漿膽固醇形成，促進膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，減少動脈粥樣硬化的形成，保持血管彈性。
西紅柿中的維生素含量比蘋果、梨高出24倍，可提高機體抗氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，預防血栓。
燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對膽固醇的吸收，對調理血脂有很好的效果。推薦吃法：挑選無添加的“純”燕麥熬粥，再加些果仁，營養又容易吸收。
黑豆中所含的花青素能消除體內自由基，降低膽固醇，促進血液循壞。
有稱“北人參，南三七”，人參補氣第一，三七補血第一。三七粉，別號田七粉、金不換，是用三七主根打成的粉，具有擴大血管的功能，對付各種心腦血管疾病都有一定的醫治作用。
研討發現，普洱茶具有明顯抑制糖尿病相關生物酶的效果，有助于安穩血糖。推薦吃法：用100℃的沸水沖泡，在兩餐之間飲用。
海帶含有豐厚的膳食纖維和膠質，其中膠質能分離血液中的有害物質，如重金屬，具有排毒、凈化血液的作用。引薦吃法：涼拌海帶絲。身體較寒、體質虛弱的人建議吃海帶燉豆腐，高溫加熱中和海帶涼性。
