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為什么超市要打折?生活處處有營銷!


我們經??匆娬麄€商店幾百種商品同時減價,卻很少靜下來想一想,到底為什么商店這么做。


你如果深入思考,就會覺得這種促銷方式令人費解。


大減價是要降低商店貨物的平均價格,本來可以整年平均降價5%,但為什么一年要降價兩次、每次降價30%呢?


價格變動給商店帶來很多麻煩,因為它們需要更換價簽和廣告。那么它們為什么還自找麻煩,把價格搞亂呢?



一種解釋是,大減價是進行自我定位的有效方式。


有些顧客到商店挑選、比較很久才出手購買,有些顧客則相反。


所以對商店來說,最好是用高價套住忠誠的(或懶惰的)顧客,再用低價吸引住便宜貨買家。


中間價位沒有好處:價格不夠高,無法從忠誠顧客那里多賺錢;價格不夠低,無法吸引便宜貨買家。


但這還不是問題的全部。


因為如果價格保持穩定,那么即使對價格最不敏感的顧客,也知道在哪里能買到便宜商品。


所以商店不能堅持高價或低價,而應在兩個極端之間跳來跳去。



一種常見的局面是,兩家超市要爭奪相同的顧客。


如果其中一家大部分商品比另一家貴,那么前者很難保住自己的生意。所以雖然它們平均來說,商品的價格類似,但兩家店都不會讓價格保持不變。


這樣一來,兩家店都可以將便宜貨買家與需要特定商品的顧客區分開,后者就像按照菜譜挑選原料的人。


便宜貨買家會挑選任何降價的商品,然后充分利用;按菜譜挑選的顧客到超市,則是為購買特定商品,對價格不太敏感。


價格定位策略之所以有效,是因為超市的特價商品總是在變動之中,而顧客一次購物跑兩家超市又太麻煩。


如果顧客能夠預測哪些商品會打折,他們就可以提前挑選準備菜譜所需的材料,甚至可以選擇正確的超市,在商品最便宜時購買。


實際上,更準確、更能說明問題的方法是,逆向思考“大減價”的行為,即把商品平時的價格看作折扣價的溢價,而非根據平時價格對照大減價時的折扣價。



對超市而言,更有利可圖的方式是,出人意料地(比照大減價時的價格)大幅漲價,而非以可預測的方式小幅漲價。


顧客發現,要繞過出人意料的漲價是很難的——價值較低的商品在漲價時,人們甚至很少注意,而繞過可預測的漲價卻是輕而易舉的事。


下次到超市時,你要盡量注意這種搞亂價格的情況。


你是否注意到,超市的袋裝新鮮辣椒常常比散裝辣椒貴10倍?


超市之所以這么做,是因為一般顧客購買量很小,所以不會去留心它們是4美分還是40美分。


隨機將某種蔬菜價格漲3倍也是超市的慣用伎倆:注意到價格差別的顧客會在本周購買其他蔬菜,沒注意到漲價的顧客就中了招。



有一次在尋找薯片時,我發現了超市的一個把戲。


我所喜歡的咸辣味薯片在貨架正上方,而在幾英尺遠的貨架下方是其他味道的薯片,規格都是相同的。上方貨架上的薯片價格高25%。


然而,雖然擺放位置和規格差不多的產品價格有差別,但很多顧客并未進行比較。

他們更在意的是有零食吃。


當然,對有些人來說味道很重要。


有些人會注意到咸辣味的薯片價格更高,但他們還是悻悻地掏錢出來,有些人則喜歡其他味道,這時他們會感到幸運,因為他們喜歡的那種味道的薯片正好便宜。



但這在超市里是個普遍現象:


它們有很多相似的(或并非很相似的)替代品,有些便宜,有些貴,而且定價的隨機性很大。因此顧客只有特別留心,記住、比較商品的價格,才能買到便宜貨。


如果你想在這種斗爭中贏過超市,認真觀察分析是你的最佳武器。而如果你不愿操這份心,那你就很難省錢了。



附:超市常見簡單有效的營銷促銷策略


超市促銷無處不在,商品價格這樣定,會讓顧客蜂擁而至。


1、錯覺折扣——給顧客不一樣的感覺


東西價格便宜,肯定質量也差,這是很多消費者面對各種打折時的常見心理。而要消除顧客心中的疑慮,讓他們覺得實際上是賺到了,質量并沒有下降。比如“您只要花120元就可以買到我們店里價值150元的商品”或者“您只要花99元就可以在我們店里挑選任何一件原價的商品”。


2、一刻千金——讓顧客蜂擁而至


“一刻千金”的促銷方案就是讓買家在規定的時間內自由搶購商品,并以超低價進行銷售。


比如在店鋪,每天早上9點到9點零5分之間買下的商品,可以以5元的價格成交。這個促銷看似大虧本,但是實際上這一舉動給你帶來了急劇的人氣提升和很多的潛在客戶,等顧客吸引過來之后,接下來就是讓顧客自愿掏腰包了。


3、臨界價格——顧客的視覺錯誤


所謂臨界價格,就是在視覺上和感性認識上讓人有第一錯覺的那個價格。


比如,以100元為界線,那么臨界價格可以設置為99.99元或者是99.9元。


這種臨界價格最重要的作用是給買家一個視覺錯誤,這個商品并沒有上百,也只不過是幾十塊而已。


4、階梯價格——讓顧客自動著急


所謂階梯價格,就是商品的價格隨著時間的推移出現階梯式的變化。


比如:新品上架第一天按5折銷售,第二天6折,第三天7折,第四天8折,第五天9折,第六天原價銷售。


這樣給顧客造成一種時間上的緊迫感,越早買越劃算,減少買家的猶豫時間,促使他們沖動購物。


5、降價加打折——給顧客雙重實惠


降價加打折實際上就是對一件商品既降價,又打折,雙重實惠疊加。


比如以100元商品為例,如果直接打6折,一件商品就會損失40元的利潤。但是如果我們先把100元的商品降價10元,再打8折,那么一件商品損失的利潤是28元。


6、超值一元——舍小取大的促銷策略


例:“幾款商品以超值的活動參加促銷”,雖然看起來是虧本的,但吸引的顧客卻可以以連帶銷售方式來銷售,結果利潤是反增不減的。


7、百分之百中獎——把折扣換成獎品


將折扣換成了獎品,且百分之百中獎只不過是新瓶裝老酒,迎合了老百姓的心理,而且實實在在的實惠讓客戶得到物質上的滿足,雙管齊攻收效匪淺。


8、“搖錢樹“——搖出來的實惠


購物滿x元即可享受“搖樹”的機會,每次搖樹掉下一個號碼牌,每個號碼牌都有相應的禮物。讓客戶感到快樂,顧客才會愿意光顧此店,才會給店鋪帶來創收的機會。喜慶元素,互動元素,實惠元素讓顧客樂不思蜀。

退款促銷——用時間積累出來的實惠


“購物X元基礎上,顧客只要將前6年之內的購物小票送到店鋪收銀臺,就可以按照促銷比例兌換現金。6年一退的,退款比例100%;5年一退的,退款比例是75%;4年一退的,退款比例是50%……”。此方案賺的人氣、時間、落差。


9、多買多送——變相折扣


注意送的東西比如“參茸產品”,可以是“參茸”,也可以是“參茸酒”或者“參茸膠囊”。其實贈送的商品是靈活的。


10、英雄救美——打好男性這張牌


美國一家煙草店鋪,櫥窗中一位美女被香煙壓著并向往來的男性求救,只要男士買掉香煙美女就可以從困境中出來。


此方案目標明確多重心理的把握適應性強等特點。


11、贈之有道——滿足顧客的需求


贈送的是成套商品中的一種,這樣顧客為了配齊整套的商品又來購買,增加了店鋪銷量。


12、愛屋及烏——做好追星顧客的文章


將流行的東西附加贈送給追星的顧客,提高銷量。


13、抽出幸運——為幸運而瘋狂消費


消費可抽獎,消費多,抽獎機會多,中獎幾率就高,獲獎留影張貼墻上,廣告詞“幸運,越多越好”。中獎比例是由店鋪控制的,不僅不會虧本,還會激發顧客積極性。


14、現場效應——在現場為自己做廣告


商品現場品嘗,讓顧客親口體驗到商品的美味,并且看到商品的特性,眼見為實,口碑相傳。


15、小鬼當家——通過兒童來促銷


六一兒童節讓孩子自己選擇喜歡的玩具,父母在休息區等候付賬。注意時間點,立足點,促銷方案,細節取勝。


16、挑選顧客——超市促銷的“軟”招


三八節女性專場,為男性安排休息區,女性選購商品有禮品。


來源:網絡

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