糖友們在控制飲食的時候，總覺得自己不能夠飽口福，每天都吃得很差。其實這是完全沒必要的，糖友也可以享受美食。糖友們不僅可以選擇那些美味的食物，還應(yīng)當掌握一些美味的烹飪方法，調(diào)料在這個過程中就起著至關(guān)重要的作用。今天塔哥就跟大家推薦一些既可以增進味覺、又有利于控制血糖的常見調(diào)料，大家可以參考一下。
羅勒的味道有點像茴香，它富含黃酮類食物，含量比常見的西紅柿、橄欖油、香醋等還要多很多。
大量的黃酮類物質(zhì)可以促進血液流通，可以改善血糖、降低膽固醇，甚至還有明顯的降壓功效，《糖尿病飲食》中就刊登過一項研究，結(jié)果表明高血壓與糖尿病之間有著很強的相關(guān)性，每3位糖尿病患者之中就有一位是高血壓患者。
美國糖尿病協(xié)會建議，日常飯菜之中多加入一些羅勒，對于預(yù)防和治療糖尿病都收相當有益的。
迷迭香是一種很強的抗氧化劑，它具有降糖、降脂的效果，臨床醫(yī)學國際期刊上就有提到過這一點。
值得一提的是，迷迭香最好與辣椒、豆類或卷心菜等一起使用，當然，它和魚類與瘦肉等搭配也是很棒的選擇。
迷迭香是一種可以在花盆或花園里生長的草本植物，十分自由。現(xiàn)在很多的研究都表明它可能還具有抗炎和其它有益的功效。
亞太地區(qū)臨床年營養(yǎng)雜志2015年12月發(fā)布過這么一項分析，大蒜可能與較低的空腹血糖水平相聯(lián)系。
糖友們可以加入鷹嘴豆泥，搗碎熟大蒜成菜花，或加入熟蒜蒸菠菜，這些都是很不錯的做法。
值得注意的是，大蒜會稀釋部分藥物的藥效，所以在吃大蒜之前一定要跟專業(yè)醫(yī)生溝通好，看是否合適。
肉桂含有一種抗氧化性物質(zhì)MHCP，它可以提高胰島素敏感性，降低血糖。這類抗氧化劑還可以清除體內(nèi)的自由基，預(yù)防或減緩細胞損傷，尤其是胰島β細胞受到的損傷，對于糖友們有重要意義。
美國國立衛(wèi)生研究院表示，肉桂可以提高胰島素敏感性。大家可以把肉桂加入燕麥粥或加入辣椒和燉品中。
醋是我國最常見的一種調(diào)味品，很多人都知道它是降低三高都有效的一種東西。
醋中富含大量的酸性物質(zhì)與豐富的礦物質(zhì)，既可以促進食欲，還可以維持膳食均衡。國外有很多研究表明，醋中也含有豐富的抗氧化性物質(zhì)，可以起到抑制細菌、美容養(yǎng)顏、延年益壽等作用。
糖友們不僅可以在日常飲食中加入醋進行調(diào)味，還可以用它來泡各種常見食物，比如黃豆、黑豆、海帶等，營養(yǎng)效果翻倍。
姜黃是一種黃色的香料，常用于印度和中東菜中，如咖喱等。國際內(nèi)分泌代謝雜志就刊登過這么一項研究，結(jié)果表明姜黃可以提高胰島素敏感性，從而有利于降低血糖水平。
姜黃的吃法多種多樣，加姜炒食、扁豆湯或撒到雞肉、金槍魚沙拉中都是很不錯選擇。
橄欖油在地中海沿岸有著幾千年的歷史，一直被西方國家譽為“植物油皇后”。橄欖油一般都保留了新鮮橄欖的各種天然營養(yǎng)成分，因此是最健康的一類植物油脂。
橄欖油中含有大量的ω-3脂肪酸，對于降低血糖、穩(wěn)定血脂、控制血壓都有著不可替代的功效，而且橄欖油中的各類維生素含量也是很驚人的，對身體益處無窮。
美國糖尿病協(xié)會認為，橄欖油是目前防治糖尿病最有效的一種油脂。
