高血壓又被人們稱為隱形殺手，常常會對大腦、心臟和腎臟帶來不可逆的傷害。若想要控制好血壓，除了積極用藥外，也要合理安排飲食。相當一部分人血壓一直降不下來，是因為沒有調整好飲食。
1、控制鹽攝入
眾所周知，高血壓患者必須限制鹽攝入。因為攝入太多鹽會增加血液中鹽含量，使得大量水分進入血液中，增加血容量，從而引起血壓升高。除了食鹽外也要少吃醬油、臘肉、火腿腸以及咸味零食等。單日鹽攝入量不能超過6克，也就是一個啤酒瓶蓋。期間要合理的補充鉀元素，因為鉀元素能對抗鈉，避免血壓升高，因此需采取高鉀低鈉的飲食結構。日常生活中可選擇低鈉鹽。
2、選擇合適的食用油
高血壓患者要選擇合適的食用油。常見的動物油包括牛油和豬油等動物油，其中含有大量飽和脂肪酸。一般在巧克力派或西式糕點中含有大量人造奶油，其中含有大量反式脂肪酸。若長期攝入飽和脂肪酸和反式脂肪酸會增加患上心血管疾病風險，因此要少吃或不吃。不妨以植物油來替代，在常溫狀態下植物油呈現液態，其中含有大量維生素、不飽和脂肪酸和礦物質，能保護心血管健康，其營養易被身體吸收和利用，如菜籽油、橄欖油花生油或大豆油。但不能只吃某一種油類，盡量每三個月更換一種，成年人每天用油量不能超過30克。
3、控制好肉量
高血壓患者不能完全拒絕肉類，特別是70歲以上的老年人，體內容易缺乏維生素、蛋白質和礦物質，即使患有高血壓也要適當的吃肉類。白肉和紅肉可以交換著吃，但不能吃加工類肉制品，如培根或香腸以及腌肉等。
4、增加乳制品攝入
大部分高血壓患者有高鈉低鈣的飲食特點，長時間低鈣飲食勢必引起血壓升高。平時可以多吃乳制品，其中含有鈣和鎂等微量元素，能使得頸動脈和股動脈流速度加快，降低脈壓和收縮壓。推薦低脂牛奶或脫脂牛奶以及酸奶，尤其是酸奶能調節腸道健康。
5、適當的喝茶
在茶葉中含有大量茶多酚和鉀等，能降低患上心血管類疾病風險。另外多喝茶能幫助血壓控制，預防心腦血管疾病和高血壓，特別是紅茶和綠茶。但不能喝濃茶，以免使得大腦過度興奮，反而使得血壓波動過大。
溫馨提示
高血壓患者需調整好飲食，遠離高糖分和高鹽分食物，保持清淡飲食，平時炒菜時要少放調味品。堅持合理的服用降壓藥物，勤監測血壓，及時調整好劑量。降血壓時不能太心急，因為過度降血壓會使得大腦、心臟和腎臟供血不足，從而加重其缺血，輕者出現頭暈，重者可能會出現缺血性心肌梗塞和腦中風。另外要合理地服用降壓藥物，不能突然停藥，不然使得血壓反跳。此外要保持心情舒暢和充足睡眠，適當的體育鍛煉，如散步、打太極拳或練習氣功等。
