高血脂，簡單點來說是血脂異常的一種表現，也就是血液中的脂肪長期過高引起的一種常見病癥。最近統計數據顯示，在國內高血脂人群已超過2億，即每6人中就有1個高血脂患者。而高血脂放任不管，極容易誘發冠心病、讓心肌缺血、缺氧，甚至是增加猝死、心肌梗死的可能。
血脂高不高，身體4個部位會說話，發現任何1個都要警惕
1、血脂高不高，看耳褶
美國研究發現，高血脂和冠心病人74%耳垂有皺褶。這是因為，耳垂是耳朵反應心腦供血不足的最敏感的部位，耳垂上出現皺紋，就反映出耳垂營養不良，血脂增高，心腦供血不足。
2、血脂高不高，看雙掌
血脂增高和腦動脈硬化患者94%有掌紋變化，其主要表現在雙手掌中指根部的掌紋有十字、井字、星狀的改變。一般來說，掌紋的數量越多，范圍越廣，血脂增高的時間也越長。
3、血脂高不高，看眼睛
中老年人，尤其是女性，眼瞼上新出現黃色、橘色或者棕紅色斑塊或者結節，不痛不癢，就很可能是黃色瘤。而一般出現角膜老年環，則是動脈硬化和高膽固醇血癥血脂過高的中青年人也會出現。，以上兩者都是血脂高的典型表現。
4、血脂高不高，看雙腿
如果經常出現腿腳抽筋，小腿發涼、麻木無力等不適時，也是高血脂的常見的臨床表現。因為血脂升高后，容易讓血管變窄，血管發生堵塞，腿部供血就會不足，從而出現一系列癥狀反應。
如果在生活中，出現過以上表現，就要提高警惕，及時去醫院篩查，積極防治。同時在日常生活中，高血脂患者也要注意自我調理，降低血脂來保證身體健康，其中中醫食療就是輔助降血脂的一種常用方法。
高血脂患者怎么降血脂養血管？降血脂養血管，可常飲1種水
這1種水，不是平時所和的白開水，而是由蕎麥、桑葉、枸杞子、決明子、菊花、槐米6種藥食同源的食物熬成的一種中藥湯水——蕎麥桑葉發酵液。
蕎麥桑葉發酵液，其主要配方食材源自《金匱要略》“取蕎麥、霜桑葉、槐花米各2錢，共同煎水取汁，日三服，可疏散風熱、清肝明目、活血祛淤。”在此基礎上，增加了枸杞子、決明子、菊花3種中藥食材。
具體熬制方法如下：取爆炒后的蕎麥米15克，桑葉、菊花5克，枸杞子、決明子10克，槐米15克；加入瓦罐中共同煎水，取汁服用即可，其中熬煮要領是三碗水煮成一碗水，當天熬煮最佳，2-3次/日。于甘油三酯高及日常血管養護人群，都可以參考熬制，若覺得麻煩，可以考慮在藥店或者網上買成品。
現代醫學藥理解析：
蕎麥種所含的脂肪主要為單不飽和脂肪酸油酸和多不飽和脂肪酸油酸，它們可以起到降低血脂的作用。同時，活性物質煙酸和蘆丁，能有效降低血液中的總膽固醇、低密度脂蛋白喝甘油三酯，從而降低血脂。
桑葉富含的桑葉多糖、γ-氨基丁酸、黃酮類化合物等物質，能明顯的降血糖、抑制血脂升高，降低血粘度，降低甘油三酯。
槐米中含有蕓香苷，這種物質能夠增強毛細血管的抵抗力，也能夠增強血管的彈性，降低甘油三酯、降血脂血壓，預防中風等疾病出現。
