??茶具要保持潔凈
沖泡茶葉前，要先用開水燙茶具，這是最基本的禮儀。
一方面是干凈衛生，又可以除去杯子上的異味；另一方面呢就是開水燙茶壺，有溫壺的效果，有利于醒茶。
??備茶
出于禮貌和尊重，一般不會自己隨意挑選一款茶葉來泡。而是問客人喜歡喝什么茶，以及客人口味習慣，茶湯的濃淡一定要把握好。
??取茶
取茶的時候要注意，不要用手直接抓取茶葉，會給人不太衛生的感覺。應該用茶匙取，或者直接抖進茶壺里。
??茶水不宜過滿
俗話說：“七分茶，三分情”。茶水最好倒七分滿，倒得太滿的話不方便客人端杯，容易燙到手。
??端茶有講究
給客人遞茶時要注意拿杯子的位置，不要用手觸碰杯口，不衛生。要一手端杯底，一手扶著杯身，或者用托盤。
??及時添茶水
在喝茶過程中，要及時添杯，通常是客人喝過幾口之后就要主動續茶，不要讓客人空杯。還有添茶時，一定要先客人，后自己。
