今日17時(shí)42分，太陽到達(dá)黃經(jīng)30度的位置，谷雨至。
谷雨是春季最后一個(gè)節(jié)氣，源自“雨生百谷”之說。
“清明斷雪，谷雨斷霜”，此后氣溫回升，雨量增多。
此時(shí)節(jié)柳絮飛落，牡丹吐蕊，過敏體質(zhì)的人應(yīng)做好防護(hù)。
賞牡丹
谷雨是一個(gè)百花齊放的時(shí)節(jié)，有一種花開的格外的好，還因此得到了谷雨花的別名。就是牡丹花。民俗專家告訴我們，從前老蘇州是有在谷雨看牡丹花的習(xí)俗的。民俗博物館研究員沈建東說：“谷雨三朝看牡丹。從宋朝到現(xiàn)在，蘇州都有這個(gè)習(xí)俗，就是谷雨前后是看牡丹的最好季節(jié)。大家都會(huì)找蘇州園林，或者牡丹盛開的地方去看。”
采茶
谷雨前采上來炒制的茶葉又叫“雨前茶”，相比清明前的茶，雨前茶相對(duì)便宜，但是口感清冽，味道濃郁耐泡，人們買來自己吃或者送親朋好友性價(jià)比更高。民俗專家說，這個(gè)節(jié)氣取自“雨生百谷”的意思，是插秧種菜的農(nóng)忙季節(jié)，雨水偏多，難怪今天的天氣陰沉沉濕噠噠。
食香椿
谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機(jī)體免疫力、健胃、理氣、止瀉、潤(rùn)膚、抗菌、消炎、殺蟲等功效。
【谷雨食譜】
①宜多吃用谷類食物，谷類食物富含B族維生素;
②胃病易發(fā)期，應(yīng)少吃多餐，少吃刺激食品;
③適當(dāng)食用具補(bǔ)血益氣功效和緩解精神壓力、調(diào)節(jié)情緒的食物，如核桃、番茄、芝麻、土豆等;
④多吃健脾胃、去濕食物，如香椿、黑豆、薏米、山藥、鯽魚等。
（來源：蘇州高新區(qū)發(fā)布）
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