一項(xiàng)由圣邁克爾醫(yī)院和多倫多大學(xué)的研究人員領(lǐng)導(dǎo)的新研究表明，最常食用的維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑對(duì)健康沒(méi)有好處，也沒(méi)有壞處。
今天發(fā)表在美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)雜志上，2012年1月至2017年10月以英文發(fā)表的對(duì)現(xiàn)有數(shù)據(jù)和單一隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)的系統(tǒng)回顧發(fā)現(xiàn)，多種維生素，維生素D，鈣和維生素C--最常見(jiàn)的補(bǔ)充劑 - 顯示在預(yù)防心血管疾病，心臟病發(fā)作，中風(fēng)或過(guò)早死亡方面沒(méi)有優(yōu)勢(shì)或增加風(fēng)險(xiǎn)。一般來(lái)說(shuō)，維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑是用來(lái)增加食物中的營(yíng)養(yǎng)成分的。
研究報(bào)告的主要作者大衛(wèi)·詹金斯博士說(shuō):“我們驚訝地發(fā)現(xiàn)，人們食用的最常見(jiàn)的補(bǔ)品幾乎沒(méi)有什么正面影響。”“我們的研究發(fā)現(xiàn)，如果你想使用多種維生素、維生素D、鈣或維生素C，它沒(méi)有害處——但也沒(méi)有明顯的優(yōu)勢(shì)。”
研究發(fā)現(xiàn)，葉酸和維生素b和葉酸可以減少心血管疾病和中風(fēng)。與此同時(shí)，煙酸和抗氧化劑的作用很小，可能意味著任何原因?qū)е滤劳龅娘L(fēng)險(xiǎn)增加。
詹金斯博士說(shuō):“這些發(fā)現(xiàn)表明，人們應(yīng)該意識(shí)到他們正在服用的補(bǔ)充劑，并確保它們適用于他們的醫(yī)療服務(wù)提供者所建議的特定維生素或礦物質(zhì)的不足。”
他的團(tuán)隊(duì)回顧了補(bǔ)充數(shù)據(jù)，包括A、B1、B2、B3(煙酸)、B6、B9(葉酸)、C、D和E;和β-carotene;鈣;鐵;鋅;鎂;和硒。這篇綜述中的“復(fù)合維生素”一詞被用來(lái)描述包括大多數(shù)維生素和礦物質(zhì)的補(bǔ)充劑，而不是少數(shù)幾種。
詹金斯博士說(shuō):“在缺乏顯著正能量的情況下，除了葉酸可能降低中風(fēng)和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)之外，依靠健康的飲食來(lái)補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)是最有益的。”“到目前為止，對(duì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的研究還沒(méi)有顯示出比健康的蔬菜、水果和堅(jiān)果類食品更健康的食品。”（白木清水208675）
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