今天,距離春節已經過去一個多月了。都說“每逢佳節胖三斤”,肥肉誠不欺你。
在這段時間內,我的減肥指導大業又繁忙起來了。在聽到各種俊男靚女的減肥經歷以后,時常令我哭笑不得、捶胸頓足。我發現在各種各樣的減肥故事中,有幾個常見的“坑”,很多人是前赴后繼的往里跳。
為了你們能夠健康的減肥,也為了讓減肥這件事變得健康。接下來,溫暖、可靠的營養師杜杜,給大家整理出常見的那些減肥“坑”,為你們在減肥道路上排雷。
很多人都有過靠節食減肥的經歷,最常見的做法是“不吃主食”或者“不吃早餐或晚餐”。這么做,也確實有人在短期內體重下降了。
但很多人都不知道,節食減肥只是獲得暫時性的體重下降,而要付出的代價是失去水分和肌肉(長期節食會導致身體分解肌肉蛋白),而不是脂肪。但是,任何節食行為都是非正常的飲食狀態,不可能一直維持下去,一旦回歸正常飲食就會快速反彈。
而長期過度節食還可能會拉低基礎代謝、擾亂激素水平,導致營養不良和厭食癥等等問題的發生。
運動出汗,只是人體溫度自我調節機制的外在表現。出汗量多少也會因個體差異(比如:體液量、汗腺功能),和其它多種因素的影響(比如:環境溫度、濕度、空氣流通狀況)而各不相同。
很多人運動大量出汗以后,體重確實下降了。主要是因為,體內水分的大量流失而不是脂肪消耗造成的結果。汗水里99%的成分都是水,剩下的1%就是包括鈉、鉀、鈣、氯以及尿素氮等物質,也不存在出汗就能排出脂肪的可能。
所以,運動出汗可能會有利于減肥,但是出汗量多少與減肥效果關系不大。
網上曾流行過的“三日蘋果減肥法”,還有什么“三日香蕉減肥法”,其根本原理還是靠變相節食來減肥。這類減肥方法,最坑人的就是,會快速讓你的體重下降,造成一種減肥成功的假象。然后,在不知不覺中拉低了你的基礎代謝、導致免疫力下降和營養不良等健康問題的出現。而一旦回歸正常飲食,會再次胖回來。
還有,無論任何人告訴你們,只靠吃一種食品、保健品、藥品就能減肥,99%的都是忽悠你。
用過體脂秤的小伙伴會發現,我們每個人的基礎代謝率、蛋白質與體脂含量等數據,都各不相同。所以,網絡上那些某醫生、某營養師、某健身教練公開的減肥食譜,未必適合你。我自己也有類似的公益減肥食譜,但是我一再強調:僅供你們參考。為什么這么說?因為每個人的情況都不一樣的。
比如,你的體重是60公斤,蛋白質含量很低。根據《中國居民膳食營養素參考攝入量2013》建議,你每天需要補充大概60g的蛋白質。或許你看到的減肥食譜中的飲食結構,每天只能幫你補充40g蛋白質,那你越跟著吃越會造成蛋白質攝入不足。
再比如,你每天的基礎代謝所需熱量是1600千卡,但你找的食譜一天總熱量攝入才是1500千卡。那你越跟著食譜吃,就越會拉低自己的基礎代謝,一旦回歸正常飲食就反彈。
所以,隨意就去找減肥食譜跟著吃,最終可能會只減掉了健康,卻沒減掉肥肉。
人所以會胖,大都因為熱量過剩導致的。而素食≠低熱量,很多非動物性食物熱量并不比動物性食物低。比如:每100g蓮藕熱量約95千卡,而每100g蝦肉熱量才84千卡。每100g百合熱量約166千卡,而每100g魚肉熱量才144千卡。
所以,素食攝入量過多且沒有足夠的運動消耗,同樣會使人肥胖。
朋友圈熱銷的各種減肥酵素、減肥果凍、減肥茶(包括減肥藥)等這些減肥產品,之所以會有效果,主要跟添加了這幾類物質有關。比如:食欲抑制劑、促進排泄劑(瀉藥)、利尿劑、合成代謝類固醇、糖類吸收抑制劑、胃腸道脂肪酶抑制劑等等。毫無疑問,添加了這些物質的減肥產品,幾乎都有副作用。
前幾年國內新聞,還揭露出朋友圈微商賣的多種減肥產品,添加了違禁成分“西布曲明”。最終導致很多服用的妹子,出現了精神障礙、心悸失眠、便秘、口臭、頭暈頭痛等等副作用。
所以想減肥,調整飲食、適度運動最重要。千萬別為了走捷徑而嘗試各種危險的“減肥產品”,不要拿自己的身心健康開玩笑。
最后,再送給你們一些健康減肥的小建議:
1、減肥要控制一天總熱量的攝入。
2、主食盡量以粗糧全谷物代替精制米面。
3、每天都要吃兩種以上的應季蔬果,一天總攝入量不低于750g。
4、每天注意多補充含優質蛋白的食物(比如:雞蛋、魚蝦、各種瘦肉、牛奶、豆制品等)。
5、減少含大量反式脂肪、飽和脂肪、鹽、精制糖類食物的攝入。
6、每周進行150-300分鐘的中等強度的運動(比如:健步走、騎車、慢跑、游泳等),每天可分多次鍛煉,每次至少堅持20分鐘。