茶葉,是一種健康的飲品。它不僅熱量很低,還含有咖啡因和茶多酚等成分,適量飲用對健康有著一定的好處。
但是許多人可能一直在糾結(jié)一個(gè)問題,市面上的茶葉品種如此多,從十幾塊一兩的到幾千塊一兩的都有,到底哪種最適合自己呢?
其實(shí),爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師告訴大家,紅茶、綠茶、花茶、普洱茶等等。挑選茶葉不必過度糾結(jié),選擇自己買得起、覺得好喝的就可以了。
而看到這里,不少人可能會有疑問:“買得起”和“好喝”我們都能理解,可是很多人喝茶是用來養(yǎng)生的,不同的茶有著不同的養(yǎng)生功效,難道不需要好好挑選一番嗎?
實(shí)際上,這是一個(gè)很普遍的喝茶誤區(qū)。在中國各地,現(xiàn)在大概有幾百種不同的茶,雖然商家很喜歡給不同的茶賦予不同的功效,但是不同的茶,養(yǎng)生功效其實(shí)相差不大。
因?yàn)椴还苁悄姆N茶,其實(shí)都來自于同一種植物,都是用茶樹的葉子加工出來的。由于茶葉品種的不同、種植條件的不同、加工工藝的不同、采摘時(shí)間的不同,就出現(xiàn)了各式各樣的茶。
但從生物化學(xué)的角度來說,當(dāng)把這些茶沖泡之后,浸取到水中的主要成分,都是咖啡因、茶多酚、茶氨酸、茶皂素等等,只是在某種成分上有多有少罷了。
所以,買哪種茶真的非常簡單,關(guān)注價(jià)格和味道就可以了。許多商家對于某種茶葉的吹噓,大家看看就好,不必太過當(dāng)真。
當(dāng)然啦,喝茶也是一種社交的方式,有時(shí)候招待一些重要的客人,確實(shí)需要一些“檔次較高”的茶,這種事情就需要大家自己去把握了。
此外,爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師再給大家強(qiáng)調(diào)一點(diǎn),如今在互聯(lián)網(wǎng)上,濃茶似乎被妖魔化了。“毀腎”、“毀胃”和“毀血管”,都成為了它的標(biāo)簽,讓不少老百姓十分害怕。
濃茶中咖啡因和草酸含量確實(shí)比較高,人一旦喝多了可能會對健康不利。不過它們對人體的影響取決于攝入的總量而不是濃度。
喝少量的濃茶,與喝大量的淡茶,并沒有太大的差別。而且很濃的茶又苦又澀,生活中基本上沒有幾個(gè)人愛喝。