姜黃（如圖）含有姜黃素，已被證明具有抗炎和抗氧化特性。圖片來源：Steven Jackson / Flickr
印度食物的愛好者，給你自己第二個幫助：每天食用某種形式的姜黃素 - 這種物質(zhì)可以給印度咖喱帶來明亮的色彩 - 改善記憶和情緒，適用于輕度，與年齡有關(guān)的記憶喪失的人，根據(jù)結(jié)果加州大學洛杉磯分校的一項研究人員進行
該研究于1月19日在美國老年精神病學雜志上發(fā)表，研究了一種易吸收的姜黃素補充劑對無癡呆癥患者記憶力表現(xiàn)的影響，以及姜黃素對人體大腦中微觀斑塊和纏結(jié)的潛在影響。與阿爾茨海默病。
在姜黃中發(fā)現(xiàn)，姜黃素以前已被證明在實驗室研究中具有抗炎和抗氧化特性。還有人認為，姜黃素作為膳食主食的印度老年人患阿爾茨海默病的患病率較低，認知能力較好。
“究竟姜黃素如何發(fā)揮其作用尚不確定，但可能是因為它能夠減少腦炎，這與阿爾茨海默病和重度抑郁癥有關(guān)，” 加州大學洛杉磯分校長壽老人精神病學主任加里· 斯塔特博士說。加州大學洛杉磯分校Semel神經(jīng)科學與人類行為研究所的老年精神病學中心和該研究的第一作者。
這項雙盲，安慰劑對照研究涉及40名年齡在50至90歲之間，有輕度記憶癥狀的成年人。參與者被隨機分配接受安慰劑或90毫克姜黃素，每日兩次，持續(xù)18個月。
所有40名受試者在研究開始時和每隔6個月接受標準化認知評估，并在研究開始時和18個月后監(jiān)測其血液中的姜黃素水平。30名志愿者接受了正電子發(fā)射斷層掃描或PET掃描，以確定研究開始時和18個月后大腦中淀粉樣蛋白和tau的水平。
Small說，服用姜黃素的人在記憶力和注意力方面都有顯著改善，而服用安慰劑的受試者卻沒有。在記憶測試中，服用姜黃素的人在18個月內(nèi)提高了28％。那些服用姜黃素的人的情緒也有輕微改善，他們的大腦PET掃描顯示杏仁核和下丘腦的淀粉樣蛋白和tau信號明顯少于服用安慰劑的人。
杏仁核和下丘腦是控制幾種記憶和情緒功能的大腦區(qū)域。
服用姜黃素的四個人和服用安慰劑的兩個人經(jīng)歷了輕微的副作用，如腹痛和惡心。
研究人員計劃與更多人進行后續(xù)研究。該研究將包括一些患有輕度抑郁癥的人，因此科學家們可以探索姜黃素是否也具有抗抑郁作用。更大的樣本還可以讓他們分析姜黃素的記憶增強效果是否因人類對阿爾茨海默氏癥的遺傳風險，年齡或認知問題的程度而異。
“這些結(jié)果表明，服用這種相對安全的姜黃素可以提供多年來有意義的認知益處，”加州大學洛杉磯分校的Parlow-Solomon老齡化教授說。#清風計劃#
更多信息： Gary W. Small等。姜黃素的生物可利用形式的記憶和腦淀粉樣蛋白和Tau效應(yīng)在非癡呆的成人：雙盲，安慰劑對照的18個月試驗，美國老年精神病學雜志（2017）。DOI：10.1016 / j.jagp.2017.10.010
期刊信息： 美國老年精神病學雜志
