一、腎病病友為什么需要充足的能量攝入?
慢性腎臟病的病友們供給必須充足。一旦供給不足,食物及體內(nèi)組織的氨基酸將產(chǎn)生能量,從而廢物產(chǎn)生增加。而腎功能受損時排泄功能障礙,使有害廢物在體內(nèi)蓄積的同時,也“浪費”了必須的蛋白質(zhì)。高熱量飲食可使氮得到充分利用,減少體內(nèi)蛋白質(zhì)的消耗。
二、腎病病友為什么會能量不足?
1. 食欲減退
(1)腎病疾病本身進展時,可以出現(xiàn)厭食、便秘、胃脹等,導(dǎo)致吃得少;
(2)部分病友對飲食的控制過于嚴格,限制過多的蛋白攝入量,味道極淡,食欲下降,使能量攝入減少。
2. 能量消耗增加
當合并糖尿病、甲亢、大量蛋白尿、感染、炎癥狀態(tài)時,能量消耗大大增加、“供”不應(yīng)“求”。
三、怎樣才能保障充足的能量攝入?
腎病病友能量怎么吃?答案不能一概而論
1. 對于沒有糖尿病的病友:
能量消耗與健康人群相似,能量攝入一般需要維持在35kcal/kg/天。60歲以上或活動量較小的病友可減少至30~35kcal/kg/天。
2. 對于合并有糖尿病
能量攝入與沒有糖尿病的病友相似,但對于肥胖的2型糖尿病患者需適當限制能量,總能量攝入可比上述推薦量減少250~500 kcal/天,直至達到標準體重。同時需要監(jiān)測血糖,調(diào)整注射胰島素用量,保證碳水化合物的利用和血糖水平的穩(wěn)定。
四、能量攝入如何分配?
腎病病友的能量攝入應(yīng)按比例分配:60%來自碳水化合物、30%來自脂肪、10%來自蛋白質(zhì)。特別是在碳水化合物攝入方面,高熱量、低蛋白為最佳,如果條件允許,盡量選擇經(jīng)加工、已盡可能去除所含蛋白質(zhì)的食材,如低蛋白大米、玉米淀粉、藕粉、麥淀粉等作為主食。植物脂肪如人造奶油、植物油等,其中的飽和脂肪酸含量較少,同時鈉、鉀、磷含量較低,是作為增加脂肪攝入的較好選擇。