看到朋友買了一盒蒲公英花茶，感覺很神奇，原來蒲公英還可以作為茶葉飲用。朋友說她也不是很相信，但無奈臉上的痘痘長的很猖狂，聽人說蒲公英泡水喝祛痘，于是病急亂投醫(yī)，就買了一盒試試。我心存疑惑，就去查資料，結(jié)果發(fā)現(xiàn)蒲公英功效具有清熱解毒、消腫散結(jié)、利尿通淋的作用。看朋友前兩天無辣不歡，想必也是因?yàn)樯匣鸩琶岸唬f不定喝點(diǎn)蒲公英茶還真的管用。
看到蒲公英突然想到小時候犯過的一件傻事。小時候，家住農(nóng)村，奶奶喜歡去地里摘野菜，野菜形似蒲公英，用醋一泡非常好吃。由于奶奶老了，腿腳不便，于是有一次，自己就自告奮勇去摘野菜，奶奶本想叮囑我野菜的形狀，我嫌奶奶啰嗦，說自己知道野菜的樣子，不就是蒲公英嘛，誰不認(rèn)識，于是一溜煙就跑開了。當(dāng)時只要看到蒲公英葉子，我就加快速度的拔，我說這地里那么多蒲公英，當(dāng)時奶奶為什么要摘那么久，不一會兒，我就摘了滿滿一筐蒲公英并歡天喜地的回家。
結(jié)果回到家，奶奶說，這些蒲公英并不是她需要的野菜，而她需要的野菜是黃鵪菜。由于黃鵪菜在剛剛發(fā)芽的時候，長得很像蒲公英或者薺菜，所以常常會被人認(rèn)錯。雖然長的很像蒲公英，但是與蒲公英還是有所區(qū)別。到底蒲公英與黃鵪菜的區(qū)別在哪呢？
首先，蒲公英與黃鵪菜葉子區(qū)別。蒲公英的葉片要比黃鵪菜的葉片大。黃鵪菜的葉子很小，而且大多數(shù)以寬形為主。而蒲公英葉子多是狹長像針的形狀居多。其次，蒲公英與黃鵪菜花朵區(qū)別。蒲公英只有一種花序，是頭狀花序。花苞由2到3層的苞片，而苞莖是鐘狀。黃鵪菜有兩種花序，分別是傘狀和頭狀，都是4層苞片，苞莖是圓柱型。最后，蒲公英與黃鵪菜果實(shí)區(qū)別。蒲公英的果實(shí)非常大，大的就有乒乓球那般大小，黃鵪菜的果實(shí)就稍小些，而且果實(shí)上的種子也沒有蒲公英多。
其實(shí)進(jìn)行蒲公英與黃鵪菜的最好區(qū)別方法，因?yàn)辄S鵪菜一旦長成熟，高度可達(dá)80厘米左右，相比較于蒲公英與薺菜而言，明顯就會高出許多。因此在采摘的時候，還是很容易去區(qū)別。另外還有一點(diǎn)值得大家注意，黃鵪菜一旦生長開來，葉子也會比蒲公英與薺菜的較大，非常明顯。
其實(shí)黃鵪菜屬于一年或兩年才生長的草本植物，通常只能在潮濕的林間草地或者荒蕪的田間里找到。難怪當(dāng)時奶奶摘野菜要摘好久，因?yàn)橐?xì)細(xì)分別才行。
黃鵪菜具有藥用價值，在《中華本草》就提到過，黃鵪菜全身都是藥，能夠清熱解毒和消腫止痛，最主要的是可以用來抗菌消炎。對常見的感冒、扁桃體炎、結(jié)膜炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等具有治療效果。原來吃黃鵪菜還能有此功效，難怪奶奶當(dāng)初那么喜歡去摘黃鵪菜嫩葉來吃。現(xiàn)在想起來，奶奶每次摘回家用醋泡著吃，身體硬朗不說，從沒有感冒過。
如果大家看到黃鵪菜有如此功效，也想嘗試，可以去野外采摘，也可以菜場購買，畢竟當(dāng)下野菜也越來越受大家歡迎。不過大家在嘗試黃鵪菜之前，我要給大家提個醒，黃鵪菜的味道有點(diǎn)偏苦，在食用之前，應(yīng)該先用鹽水浸泡一夜之后，再食用。食用方法可炒可煮，或直接做成泡菜，吃的時候蘸點(diǎn)醋即可。
黃鵪菜除了能夠食用之外，在民間還是一味非常好的治療蛇咬傷的好藥。民間通常會使用新鮮的黃鵪菜進(jìn)行搗碎后，服用汁液，再用殘渣敷在咬傷處。雖然這是民間用法，但是還是建議大家，遇到被蛇咬到的情況下，盡快去醫(yī)院醫(yī)治。
黃鵪菜在全國各地都有，特別是農(nóng)村路邊，主要以沿海一代以及云貴川地區(qū)居多，所以當(dāng)大家出門在外，遇到黃鵪菜時，不妨摘一些回家食用，或者用來進(jìn)行盆栽種養(yǎng)也是好的。因?yàn)辄S鵪菜喜歡在潮濕的地方生長，只要平時給足水分，保持土壤濕潤，然后將植物放在陰涼通風(fēng)處種養(yǎng)最好。等待植物生長，不僅可以作為盆景欣賞，同時還能食用枝葉，一舉兩得。
