痛風和很多飲食禁忌聯系在一起，比如“不能同時吃海鮮、喝啤酒”，“不能喝太多甜飲料”、“不能吃豆制品”、“不能喝火鍋湯”等等。這些飲食禁忌是真的嗎？
痛風本身是一種代謝疾病，也就是說，痛風患者之所以這么痛，關鍵是身體里有東西在添堵。患者身體因為各種原因導致體內出現高尿酸的情況，高尿酸產生尿酸結晶，這些結晶會沉淀在軟組織上（比如腳拇指關節），然后誘發身體免疫系統過度反應，最終導致關節部位的炎癥。
海鮮本身是嘌呤比較高的食物，而尿酸又是嘌呤代謝的產物。對于尿酸代謝出現問題的痛風患者來說，大吃海鮮的結果就是：尿酸升高 = 尿酸結晶產生 = 痛
而啤酒雖然嘌呤含量不高，但是其中的酒精會促進人自身代謝的尿酸增多，另一方面會代謝生成乳酸影響尿酸排泄，最后啤酒還含有會在體內轉化成嘌呤物質，所以結果還是：尿酸升高 = 尿酸結晶產生 = 痛
所以，說到這可以把導致痛風的原因用下圖表示：
1、多吃堿性食物
多吃堿性食物：帢馬谷、海帶、香蕉、茶葉。帢馬谷是一種罕見的高堿性藥食同源食物，以新疆柯坪縣產地最佳。根據近幾年的調查研究，當地人常吃這種食物，癌癥、痛風等病癥很少，其富含多種堿性礦物元素及有機生物堿，可以同時對身體的各個臟器進行全面的營養調節，特別是長期受到尿酸侵蝕損害的器官，加快體內尿酸排出，從而達到降尿酸的目的。
近年來，已被更多地應用于治療痛風當中，將其打磨成粉，提取有效的高堿性成分，搭配多種堿性藥材使用，治療效果十分顯著，但這一點，也很容易被忽略掉，導致痛風患者治效果不佳。
2、多飲水
如果發現自己尿酸過高，每天至少喝水2000毫升，以增加尿量，盡可能把過多的尿酸排出去，夏季應適當增量。
3、少吃嘌呤高的食物
嚴格控制肉類、海鮮和動物內臟的攝入，減少菜花、菠菜、蘑菇、四季豆、豌豆和黃豆等食物攝入。不要吃火鍋，涮一次火鍋比一頓正餐攝入的嘌呤量高10倍，辛辣等刺激性食物也不宜多吃。
