中醫(yī)講：肝臟為”人體將軍“，養(yǎng)肝就是養(yǎng)命。可見，肝臟對于人體健康來說十分重要！肝臟一旦出現(xiàn)了問題，很多時候是不痛不癢的，很難發(fā)現(xiàn)。然而生活中很多的不良習慣會對肝臟造成一定的損傷，如抽煙、喝酒、熬夜、大吃大喝等等，都會對肝臟健康造成一定的損傷，因此我們需要及時了解肝臟的“喜好”！
1、隔夜的飯菜
隔夜飯菜并不單指放了一夜的菜，放置時間超過10個小時以上，就應該算隔夜了。
而導致食物中有毒成分增加，一是因為食物中的化學物質(zhì)產(chǎn)生了致癌物，如亞硝酸鹽，即使加熱也不能去除；二是因為在放置時受到了外來細菌的二次污染。所以，日常最好要杜絕隔夜飯菜。
2、發(fā)霉的食物
發(fā)霉的食物會產(chǎn)生黃曲霉毒素，它被營養(yǎng)學會列為致癌物質(zhì)，該毒素能誘發(fā)人、猴、鼠、禽類發(fā)生肝癌，致癌所需時間最短為24周。
預防黃曲霉毒素污染食物，應注意：
①發(fā)霉的花生、薯干、蘿卜干等應剔除丟棄，人畜家禽均不能食用。
②超過一年以上的菜板，夾縫中會有霉菌，切菜時會間接被人體攝入，寄存在干細胞內(nèi)，長期會演變成肝癌。
3、過期的食用油
我們在選購食用油時，大多會選擇大桶油，一方面經(jīng)濟實惠，一方面減少麻煩。
但是，如果你的食用油超期使用了很久，就要注意了，一旦有了“哈喇味”，就說明已經(jīng)有發(fā)霉的趨勢了，易感染黃曲霉素，而上面也提到了，黃曲霉素會導致肝癌的發(fā)生！
一杯水
水，是生命之源，參與身體的新陳代謝，是肝臟功能的重要營養(yǎng)載體。補充水分，利于體內(nèi)毒素排出，從而減少肝臟負擔。不喜歡喝白開水的朋友，日常可以喝點對肝臟有幫助的茶飲，比如藥谷黃花郎茶（蒲公英根），蒲公英俗稱黃花郎，歸肝、胃、腎經(jīng)，具有保肝、護肝的功效。
它的根作用影響最大的，就是保肝，清肝毒，預防肝損傷。跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。其對慢性肝炎以及服藥或其他原因造成的肝損傷有不錯的修復效果，能通過對肝臟的修復來恢復正常肝功能。
一類菜
中醫(yī)云“青色入肝，肝喜青”，青色食物有利于肝氣的循環(huán)和代謝，促進肝臟排毒，還能夠消除疲勞、舒緩肝郁。
1、菠菜：味甘、性涼，利五臟、解酒毒，潤燥滑腸、清熱除煩、生津止渴、養(yǎng)肝明目。
2、西藍花：含有蘿卜硫素，能夠護肝，可以提高肝功能，加速體內(nèi)累積的毒素排出。
3、芥菜：能涼肝明目、排肝毒，還含有維生素A、B、C、D，可以滋養(yǎng)肝臟健康。
一處穴
太沖穴是肝經(jīng)的原穴，原穴的含義有發(fā)源、原動力的意思，也就是說，肝臟所表現(xiàn)的個性和功能都可以從太沖穴找到形質(zhì)，可排肝毒，消火氣等。
位置：位于足背側(cè)，當?shù)?跖骨間隙的后方凹陷處。
方法：用拇指指腹按壓該穴5-8分鐘，注意按壓力度可稍大，以有酸脹痛感為佳。
