葡萄酒中的花香事實上是源于一些化合物，因此很多時候品酒時聞到的花香，可能跟我們平時聞到的鮮花有些微差別。
不過這些香氣或風味，能讓我們聯想到這些鮮花。
一起來看看葡萄酒中常見的花香有哪些
這些花香一般會出現在哪些葡萄酒中吧~
紫羅蘭
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紫羅蘭也許是在品酒中最神秘、最難以感知的花香了。對于紫羅蘭風味的品鑒是一段漫長征程。
不過內比奧羅也許能給你一些幫助，因為這是所有葡萄酒中紫羅蘭風味最為濃郁的酒款之一。
常見葡萄酒：赤霞珠、美樂、維歐尼、味而多、小西拉、馬爾貝克和慕合懷特等。
玫瑰
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玫瑰花香大家應該都不陌生，作為一種頗為復雜的香氣，玫瑰花香不僅出現在紅葡萄酒中，也經常出現在白葡萄酒中。
葡萄酒中的玫瑰花香主要來自于左旋玫瑰酶、乙位大馬酮、天竺葵醇、橙花醇等化合物。
常見葡萄酒：瓊瑤漿、佳美、黑皮諾、歌海娜、桑嬌維塞、內比奧羅等。
薰衣草
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薰衣草的香氣類似于玫瑰花香，在很多紅葡萄酒中都有出現。左旋玫瑰酶、芳樟醇、橙花醇、香葉醇等化合物往往帶有這種香氣。
優質的羅訥河谷丘葡萄酒具有十分典型的薰衣草風味，這對于各位酒迷朋友分辨薰衣草風味十分有幫助。
常見葡萄酒：歌海娜、西拉、慕合懷特、馬爾貝克、味而多、丹魄、桑嬌維塞等。
橙花
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橙花香氣主要來源于橙花醇和茴香酸等化合物。
常見葡萄酒：雷司令、白詩南、霞多麗和白皮諾等。
椴花
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椴樹為喬木，樹皮呈現灰白色，花朵為聚傘花序。椴花的氣味類似茉莉花的香味和蜂蜜的甜味，芳香馥郁。
常見葡萄酒：白詩南、灰皮諾、雷司令、霞多麗、長相思和麝香等。
刺槐
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常見葡萄酒：瑪珊、瑚珊、瓊瑤漿、灰皮諾和白詩南等等。
金銀花
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金銀花又名忍冬，由于開花初期花色為白色，而后轉黃，因此得名金銀花。金銀花常常出現在一些白葡萄酒中。
常見葡萄酒：施埃博、瑪珊、特濃情、黑皮諾、麝香、維歐尼和賽美蓉等。
這些只是葡萄酒中常見的花香，但葡萄酒中的花香遠不止這些哦~各位酒友平時品酒時不妨多多探尋下，說不定會有新發現！
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