頭皮屑是頭皮脫落的角質細胞。正常情況下，角質細胞脫落很少、很慢，不會被明顯地看到。但在某種刺激下，不成熟的角質細胞大量產生、結塊脫落，形成紛紛揚揚的“雪花”現象，也就是俗稱的頭屑。
人頭皮屑的電鏡掃描圖片
既往大家都認為，一種叫“馬拉色菌”的真菌在頭皮屑的形成中起了關鍵作用，但最新發表在《科學報告》上的一項研究發現，頭皮上不同細菌物種之間的平衡才是影響頭皮屑的元兇。
來自上海交通大學的張夢暉教授及同事研究了59位18歲到60歲之間的中國志愿者的174個樣本（包括年齡，皮脂水平和數十種細菌、皮脂和所謂的肇事真菌馬拉色菌的含量)與頭皮屑嚴重程度之間的關系。
研究人員從頭皮的8個不同部位采集頭皮屑樣本，結果發現：頭皮上的細菌物種比真菌物種與頭皮屑嚴重程度的相關性更強。特別是當兩種占主導地位的細菌的比例發生改變時，頭皮屑就會增多。
頭皮上最豐富的細菌品種是丙酸桿菌和葡萄球菌，這兩個物種彼此相互抑制，并且影響頭皮屑的嚴重程度。和正常的頭皮相比，當有頭皮屑時，附近頭皮的丙酸桿菌數量會下降而葡萄球菌數量會上升。
研究者最后認為，通過調節頭皮上的細菌平衡，特別是加強丙酸桿菌同時抑制葡萄球菌可能是減少頭皮屑嚴重程度的一個潛在解決方案。
頭皮屑是一種普遍的現象，在人群中的發生率約50%，亞洲人頭皮屑發生率高達83%。雖然無傷大雅，但頭皮屑也給大家帶來了不少尷尬。
頭皮屑形成的影響因素較多，除了這項最新的研究發現，頭皮屑還與飲食、工作壓力等有關，通過下面幾個方法對減少頭皮屑可能有幫助。
1、少吃油炸、辛辣、甜食等食物，多吃蔬菜和水果 ，均衡營養。
2、可食用一些含鋅較多的食物如瘦肉、魚、蛋、奶等。
3、有些人的頭皮屑與體內缺乏B族維生素有關，可每天口服適量的維生素B和維生素E，加上50至200微克的硒元素。
4、生活規律，少熬夜，避免精神緊張。
5、不要每天洗頭，過多的洗頭會加速皮脂的分泌，要用溫水洗頭。
6、盡量少用噴發膠、染發等化學性用品。
7、早晚多梳頭，有助于增進血液循環，減少頭皮屑。
8、睡前適當的用指腹多按摩頭皮。
大多數人的頭皮屑都是一種正常生理現象，一般無傷大雅。但如果頭皮屑過多，則可能與體內某些器質性疾病如脂溢性皮炎有關，這時候需要到醫院皮膚科做進一步相關檢查。
