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主料:黃豆芽(300克)   香干(200克)   胡蘿卜(100克)  

輔料:香油   生抽   鹽   姜   蔥   香菜   雞精   

制作流程：

1:黃豆芽擇洗干凈，香菜洗凈，切段，胡蘿卜洗凈，切絲，香干切絲

2:鍋中放油，下蔥、姜絲炒香

3:放入黃豆芽翻炒變色

4:下入香菜、胡蘿卜、香干翻炒均勻

5:調入鹽、生抽、香油、雞精，翻炒均勻即可出鍋

注意事項：蔬菜可以依據自己的口味搭配，也可多加幾種