材料：韭菜 雞蛋 面粉（我用了三分之二的面粉，三分之一的全麥粉）調料：香油 鹽
做法：
１、韭菜，時間充裕的時候洗凈淋干水。
２、雞蛋。
３、面粉，二份普通面粉，一份全麥粉。
４、全部面粉放進面包機桶內，加開水，邊加邊拌，不用加足量。
５、再加冷水拌成面絮。
６、啟動面包機和面檔和面。
７、韭菜切小段。
８、切后立即拌上香油，油量要稍大些。
９、雞蛋打散。
１０、面包機和面很省力，準備好餡料，面團也和好了，這種面團不需要餳面，可以直接用。
１１、將面團分成小劑子，搟成皮。
１２、用合適的蓋子將面片切成圓形。
１３、取部分韭菜（一次做三個就取三個盒子的韭菜量）倒入部分蛋液。
１４、加鹽拌均勻。
１５、鋪平在面皮的一半部分。
１６、捏緊封口，捏出花邊，捏花邊不光是為了好看，可以更好的封口。
１７、平底鍋倒油燒熱，下捏好的盒子。小火慢慢的煎。
１８、一面變黃后翻面煎，至兩面焦黃進出鍋。全程用小火。
