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一年之計在于春，春季陰寒消退，陽氣上升，但天氣還是比較寒冷，在進補的過程中要注意補充熱量，暖中散寒，以滿足機體日趨活躍的需要，多吃一些性溫的食材對身體是有好處的，下面就推薦大家春季適合吃的4道養生菜。菠菜湯菠菜具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大便秘結，尤其是老年慢性便秘、習慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓等患者食用。菠菜含有大量的植物粗纖維，可以促進腸道的蠕動，利于排便。

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年糕魚丸菠菜湯我叫一尾魚香椿炒雞蛋春季谷雨前后是吃香椿的好時節，香椿被稱為“樹上蔬菜”，其味道芳香，鮮嫩清脆，具有醒脾開胃，補陽滋陰，提高免疫力等作用，因此民間有“常食香椿不生雜病”的說法。雞蛋中富含的優質蛋白質，是除了母乳外，其他食物都無法相媲美的，易于人體吸收，能夠保肝護肝促進肝細胞再生，修復肝臟受損組織。

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香椿煎蛋夏家私享菜涼拌萵筍萵筍是春天養生的首選。萵筍具有很多功效，在古代人們常用語用于治療小便失禁及脾胃的消化不良。萵筍含有的營養成分比較高，有助于促進腸道的通順，能適當減少心房的壓力，對一些患有高血壓和心臟病患者極為有益。

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涼拌萵筍絲紫色勿忘我美食薺菜餃子早在我國古代醫學書上對薺菜就有記載，認為薺菜具有清熱、解毒、涼血、健脾、利水、降壓、利肝、明目等功效，主要適用于高血壓、眼底出血、牙齦出血、鼻出血、便血、尿血、腎炎水腫、青光眼、痢疾等。食用之后能清熱降火，對熱性體質的人和上火的人來說是一味調養身體的良藥。

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