專業信息參考：
《中國保健營養》, 2002 浙江 錢伯欽
《廣東微量元素科學》2009 張鳳枰，楊發樹，李應東，劉耀敏，索有瑞
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糖尿病是由體內胰島素分泌不足引起的血糖升高，代謝紊亂，而導致全身各個系統并發癥的一組綜合征。糖尿病人由于體內代謝障礙，造成多種微量元素的異常，某些微量元素的缺乏會給胰島素帶來損害。
科學證實，某些微量元素人體內是不能合成的，必須從食物中攝取。由于糖尿病患者內分泌紊亂，以正常的供給量不能適應及滿足其生理需求。
因此，就必須攝入豐富的微量元素，已達到機體代謝的需要。
研究認為
沙棘所含有的
鋅、鉻、硒、鎂、錳、鈣
等微量元素
均是糖尿病人嚴重缺少的
>>鋅
糖尿病人血鋅明顯下降。鋅與胰島素之間有密切關系，胰島素分泌時消耗鋅，體內缺鋅能使胰島素分泌減少。所以，補鋅對改善糖尿病病情有利。也是糖尿病綜合治療措施之一。
鋅的每天需求量，成年男性為15毫克，女性為12毫克；每100g沙棘中，含有鋅5.18-16.17毫克。
>>鉻
長壽元素，糖尿病克星
三價鉻被認為是糖尿病人必須的微量元素，能參與或維持糖再體內的正常代謝。
研究認為，三價鉻可與煙酸形成具有生物活性的有機復合物，成為葡萄糖耐量因子。能增加體內對葡萄糖的耐受量，進而提高胰島素的質量，增加胰島素受體數目，促進胰島素發揮最大的生物效應，以維持或調節血糖水平。
鉻不但與糖代謝有關，且與脂肪及膽固醇代謝也有密切關系，鉻缺乏可使動脈粥樣硬化發生率增加。
每100克沙棘中含鉻14微克克左右，而成年男性的每日需要量僅為30～35微克，成年女性為25～30微克。
>>錳
錳是多種酶的激活劑。
長期缺錳可使胰島素合成降低，葡萄糖不能正常利用，胰島細胞內錳超氧化物歧化酶活性降低，導致糖的代謝障礙，引發糖尿病。
沙棘每100g含有1.1mg左右。
>>硒
研究已知，硒能明顯促進細胞攝取糖的能力，具有與胰島相同的調節糖代謝的生理活性。同時，硒還能調節和有助于脂肪的代謝及利用，改善糖脂肪等物質在血管壁的沉積，稀釋血液粘稠度，減少動脈硬化及冠心病、高血壓等血管并發癥的發生和發展。
每100克沙棘植物中含有2.8微克的硒。攝入足量的硒，能為機體拉起一張無形的保護網。
>>鎂
糖尿病人血清鎂水平較正常人顯著降低。正常情況下血清鎂下降時，尿鎂排泄減少，但糖尿病人盡管血鎂低，但仍有大量血鎂丟失。
鎂屬于細胞激活劑，它能夠修復或保護胰島β細胞的生物功能，提高胰島素的受體質量和數目，同時減少胰島素抵抗，進而調節血糖、血脂以及維持其正常水平。
每100克沙棘植物中含鎂高達33mg。含量最高的花生也不過含有59mg。
>>鈣
正常人所患的骨質疏松，對糖尿病患者會更加嚴重。這是因為持續性的高血糖導致滲透性利尿，使大量的鈣從尿中流失，進而引起血鈣降低。
當血鈣持續降低時，可發生繼發性甲狀腺功能亢進，持續性過量分泌，出現骨質疏松。同時游離的骨鈣進入血液，易沉積再血管壁上，使血管失去彈性，發生動脈粥樣硬化。
每100克沙棘植物中含鎂高達529mg。成年人每天應該攝入大約1000mg。
沙棘一種植物
就含有糖尿病所需所有微量元素
這是地球恩賜給人類的
禮物
地球上生存超過兩億年的植物；
“地球癌癥” ——砒砂巖地區唯一能生長的植物；
世界植物群體中公認的 Vc之王；
一個被中國中醫藥典和世界藥典廣泛入藥的植物；
被國家衛生部確認為藥食同源的植物。
被日本稱為“長壽果”、俄羅斯稱為“第二人參”
美國稱為“生命能源”、印度稱為“神果”
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