一、板栗燉雞湯
食材:板栗,雞,紅棗,枸杞,生姜,白胡椒粉,鹽
做法:①雞肉冷水下鍋,加姜,煮至水開焯水,撈出控干水分
②把雞肉放入鍋中,加適量水,姜,一勺白胡椒粉,大火煮開轉小火慢燉一小時左右
③加紅棗,板栗,煮半小時左右,加適量鹽倒入枸杞,煮10分鐘左右即可
二、枸杞豬肝湯
食材:枸杞,豬肝,枸杞葉,雞蛋
做法:①枸杞葉摘洗干凈浸泡半小時左右
②豬肝洗凈切片浸泡半小時左右,撈出控干水分,加入姜和胡椒粉腌制半小時左右
③鍋中加適量油,加適量香油倒入豬肝,翻炒均勻加適量清水加入枸杞葉煮5分鐘左右
④放入雞蛋液用筷子攪拌均勻,撒上枸杞和適量鹽即可出鍋
三、紅棗桂圓蓮子湯
食材:紅棗,桂圓,蓮子,枸杞,紅糖
做法:①紅棗洗凈放入鍋中,加適量紅糖,加適量水煮開轉小火
②枸杞,桂圓,蓮子用溫水浸泡,把枸杞桂圓和蓮子放入鍋中煮5分鐘左右即可出鍋
四、紫薯銀耳湯
食材:紫薯,銀耳,冰糖
做法:①銀耳用冷水提前泡發,摘洗干凈,切小朵,紫薯洗凈去皮切小塊
②鍋中放入適量水,把銀耳放入鍋中,大火煮開轉小火,煮至銀耳變軟,湯汁逐漸濃稠
③加紫薯和冰糖,煮半小時左右,等冰糖融化,紫薯煮爛即可