菠菜:活血化瘀
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
木耳:止血
1.菠菜洗凈，木耳焯水，海米泡上。
2.面粉加水活成面團，蓋保鮮膜醒上。 鍋熱油把雞蛋打進去，炒熟用鏟子鏟碎，備用。
3.菠菜切碎放盆里，木耳剁碎，雞蛋，鹽 胡椒粉，海米，雞精，放盆里拌勻。
4.醒好的面團分成100克的小面團
5.拿一個面團搟成薄餅
6.鋪上一層菜
7.再搟一個餅，蓋在上面，把邊壓緊，用碗把餅多余的邊壓掉
8.去掉面邊
9.平底鍋燒熱，把餅兩面烙熟
10.把餅切開，可以吃了。
菠菜也可以用韭菜代替，沒有海米，用蝦皮味道一樣鮮美。
