香辣醬是采用名小吃豆花蘸水的傳統(tǒng)工藝結(jié)合先進的科學保鮮技術，精選辣椒、花椒、胡椒、芝麻、植物油及名貴自然香料精工配置而成。具有川味的麻辣香特點，味美色鮮，回味悠長，營養(yǎng)豐富，有開胃健脾、增進食欲的功能。用香辣醬來烤排骨，那味道也是極好的!
香辣醬香烤排骨
原料：肋排500g 孜然8g 辣椒粉少許
調(diào)料：蔥15g 姜15g 蒜4瓣蠔油8g 香辣燒烤醬30g 黑胡椒適量 鹽2g 糖少許 油10g 料酒10g
做法：
1.買了切好的肋排
2.冷水入鍋進行焯水，目的是去掉肋排中的血水
3.水開后撇去浮沫，挑出肋排，湯可以燉其他東西用
4.肋排放入玻璃器皿中，放涼。
