醬爆肥腸

　　豬大腸一直很美味，很喜歡吃，先把豬大腸鹵熟，然后放入青椒等配料，在鍋中爆炒，重口味的菜肴就完成了，這道醬爆肥腸，開胃下飯。

　　主料：

　　豬大腸(鹵)200克

　　輔料：

　　杭椒50克　姜1塊　豆瓣醬1湯匙　蒜4瓣　植物油2湯匙

　　做法：

　　1.準備食材：鹵大腸切段，青紅杭椒切小段，姜蒜改刀切片

　　2.鍋燒熱，放油，爆香姜和蒜