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食材：

牛腩 500克

日式甜咖喱 100克

土豆 100克

胡蘿卜 50克

洋蔥 50克

濃縮牛肉汁 1湯勺

水 1升

鹽少許

橄欖油或者色拉油 1小勺

做法：

1.牛肉切2厘米見方，土豆與胡蘿卜切小塊，洋蔥切圈備用。

2.鍋中加入1小勺橄欖油放入牛腩煎上色。注意不是翻炒，是平鋪在鍋底。