山藥一直是老家那邊的補身子的食療藥材，口感酥脆，而且烹飪方式多種多樣。羊肉的好處大家都是知道的，只是羊肉偶爾會稍稍會有些許的膻味，但是這依然阻擋不了大家最羊肉的喜愛，而且兩種食材都算是都是大補之物，這次把兩個用砂鍋來一其烹飪，在冬天可暖了哦。
| 烹飪難度：困難 | 烹飪時間：數(shù)小時 |
| 主料 |
| 羊肉 500克 | 山藥 500克 |
| 紅蘿卜 100克 | 香芹 40克 |
| 調料 |
| 油 適量 | 鹽 1茶匙 |
| 生抽 1湯匙 | 蠔油 1茶匙 |
做法步驟 1
羊肉斬大塊，山藥與紅蘿卜切滾刀塊，香芹切段，姜切厚片，洋蔥切大塊。
2
鍋中放少量油與白糖，小火炒糖色，直到變成紅褐色。
3
把羊肉加入迅速翻炒上色，當羊肉完全掛上顏色后，把姜片，洋蔥，香芹加入。
烹飪小竅門 1、鍋沒特別的要求，用砂鍋是保溫又入味，有其他的也行。
2、口味要看自己吃什么，基本都能加。
此文轉自網(wǎng)絡，如有侵權請與本站聯(lián)系，立刻刪除
