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  紅薯餅是一道傳統的漢族名點，屬于湘菜系。今天菜譜網小編要給大家介紹的是一款改良后的“奶香紅薯餅”，味道非常不錯哦。

材料：中等大小的紅薯2個、面粉和玉米淀粉適量（比例大概是3：1）牛奶適量、白糖

做法：

1、紅薯去皮切丁上鍋蒸熟

2、蒸好后稍放涼用勺子搗成泥

3、慢慢加入牛奶、面粉（含淀粉）和糖，和成稍有一點點稀的面糊

4、平底鍋放少許油燒熱

5、手上粘少許水，取適量面糊團成球狀后壓扁，放入平底鍋

6、小火兩面煎成金黃色即可

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