寒冷的冬天就是要吃「豬肉白菜燉粉條」才舒服呀!
炒香的五花肉和白菜粉條一起咕嘟咕嘟,肉片香氣撲鼻,白菜綿軟鮮甜,再吸溜一口晶瑩的粉條,哇!整個人被溫暖的熱氣瞬間包圍,眼鏡起霧也要繼續大口吃!
?????♀?食譜作者來安利
@晨曦曉露:
“想吃紅薯粉了,就弄個白菜燉粉條吧,五花肉切得太大塊了,看著有點肥膩,但做的方法應該沒問題,因為味道還是挺好的~”
食譜作者:@晨曦曉露
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用 料
白菜(娃娃菜) 四小棵
粉條 一把
五花肉 500克
八角 1個
老抽 2勺
生抽 2勺
蠔油 1勺
蒜 4瓣
干辣椒 4個
做 法
01. 備齊食材,紅薯粉提前泡一晚上。
02. 五花肉切塊倒鍋里,加鹽,炒至出油。出油后放入八角、辣椒、蒜,繼續炒直到五花肉焦黃。
03. 倒入老抽、生抽、蠔油拌炒均勻。
04. 倒入紅薯粉,加水和紅薯粉齊平,大火煮開。
05. 加入手剝好的白菜片,蓋上蓋子燜十分鐘。大火收汁,加鹽,拌勻即可。
?????廚友說?????
@冰凌舞:“挺好。”
@蕾蕾Eva:“味道棒棒的。”
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大白菜作為“冬日剛需”,
你家會用它做成什么美食呀~
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