再生障礙性貧血患者常常為自己的一日三餐發愁，因為骨髓造血功能衰竭，全血細胞減少，多數患者都伴有嚴重貧血，出血甚至感染的現象，我國著名的中醫血液病專家胡桂生教授表示：在飲食上需要針對性的補充，以達到緩解病情，輔助治療的作用。
那么，再障患者需要多補充哪些食物呢?
首先，高蛋白食物
蛋白質是各種血細胞增殖、分化和再生的基礎，而再障患者多有全血細胞減少的現象，胡桂生教授說，可以在飲食方面多補充一些動物性蛋白質，比如鯽魚，動物肝腎，瘦肉，雞，禽蛋，牛奶等。
其次，造血物質
再障患者體內并不缺乏造血物質，但由于血小板數值常常偏低，經常會有反復出血的現象，進而造成慢性失血性貧血，容易因此加重貧血程度，胡桂生教授說，食物中應該補充鐵、葉酸、維生素B12等。
葉酸廣泛存在于綠色新鮮蔬菜、水果、酵母、動物的肝腎中，尤其是新鮮蔬菜含量最為豐富，需注意的是烹調時間不宜過長。若在食物中加入維生素C，可促進葉酸吸收;加入鈣片，可促進維生素B12吸收。
最后，補充維生素類的食物
無論是改善貧血還是預防出血，維生素含量較高的食物需求都比較大，比如維生素B1、B6等。蔬菜、水果類食物中的維生素含量較高，其中蔬菜中維生素的含量，葉部比根部高，嫩葉比枯葉高，深色葉比淺色葉高。水果所含的維生素大多是水溶性的，易被人體吸收。
