感謝邀請！糖尿病人是可以吃野葛根粉的，因為野葛根里含有葛根素，葛根素能增強胰島素敏感性；降低血糖和血脂含量，改善糖脂代謝紊亂；提高抗氧化酶SOD活性，增強清除自由基能力。
下面給糖尿病人推薦一個幾個湯飲
1、黃芪葛根湯
材料與做法：10g酒制大黃、3g水蛭、20g葛根、10g當歸、30g黃芪，水煎，1劑/d，分3次服用。
功效：現代藥理學研究顯示，黃芪可有效改善微循環以及異常血流變，調節血糖、血壓；當歸可抗炎、抗血栓，擴張血管，使得動脈粥樣硬化得到明顯改善；葛根能保護患者血管內皮，降低腎素活性，利于微循環改善；水蛭有抗凝效果，降血脂，使得毛細血管擴張；大黃利尿、抗炎，利于腎功能改善。黃芪葛根湯能改善糖尿病腎病患者腎臟微循環。
2、葛根芩連湯
材料與做法：葛根30g，甘草6g，黃連6g，黃芩20g。1劑/d，水煎，去渣取汁，分早晚服下。
功效：葛根芩連湯有效成分主要有3類，即生物堿類、黃酮類、三萜類，具有改善胰島素抵抗、調節糖脂代謝等作用，提示此方治療機制與改善胰島素抵抗、調節糖脂代謝等有關。
3、蕎麥桑葉飲品
材料與做法：蕎麥20g，桑葉10g，決明子15g，枸杞8g，菊花5g，槐米10g，水煎，1劑/d，分早晚服用。
功效：現代藥理學研究表明，蕎麥中提取的黃酮類成分，具有抗氧化、降血糖、降血脂、降血壓等多種藥理作用；桑葉降血糖明顯，其中生物堿和多糖作用最強，是治療糖尿病常用藥；決明子有潤腸通便，降低血脂，降低血壓的作用；枸杞的枸杞多糖可降低血液中膽固醇的含量和血液中的血糖濃度；菊花清熱解毒，擴張冠脈，增加血液流量；槐米能降血壓，其中的槲皮素、蘆丁，能有效降低血液中膽固醇。
蕎麥桑葉飲品的有效成分主要有5類：多糖類、生物堿類、黃酮類、三萜類、蒽醌類，能保護胰臟，促進細胞分泌胰島素，改善糖代謝，起到全方位的預防糖尿病和保健功效。如想要這些藥用成分發揮最大化的作用，可以通過益生菌發酵催化，現市面上就有不少這類產品，如蕎麥桑葉復合菌，發酵后的藥用成分含量和藥效都能得到明顯的增長。
