貧血，是慢性腎病患者常見的并發癥之一，并且隨著腎功能的下降，貧血的可能性越大。數據表明：在ckd5期后貧血非常常見，而貧血后出現的頭暈眼花、心慌氣喘、沒力氣、免疫力降低……嚴重地影響了腎病患者的生活質量及病情恢復。
臨床上，對于一些嚴重的腎性貧血，主要通過使用促紅細胞生成素（EPO）及鐵劑促進紅細胞的正常生成。而對于一些貧血情況輕微的腎友，并未達到用藥的程度，醫生則會建議飲食糾正。不管是輕微或嚴重的腎性貧血，飲食都有著重要的作用，適合貧血腎友的食譜，需要腎病患者們收藏。
如何判斷自己是否貧血？
判斷是否貧血，可以通過觀察眼瞼是否發白無血色來進行初步的推斷，而最準確的方法是看血常規檢查中「血紅蛋白」一項是否在正常范圍內。
當成年男性血紅蛋白低于130g/L，成年非妊娠女性低于120g/L，成年懷孕婦女及兒童低于110 g/L，就表示已經有貧血。
適合貧血腎友的食譜，值得收藏
腎病患者與普通人相比，飲食要求更加嚴格，有些對于普通人來說的補鐵圣品，卻不適合腎病患者食用。對腎友來說，如何選擇食物更加重要！
貧血食譜一
富含鐵的紅肉類及血制品
主要指豬牛羊的瘦肉部分以及豬血、鴨血等血制品，這類食物不僅含有豐富的血紅素鐵，并且相比于植物性食材的非血紅素鐵更好吸收。
建議食用量：瘦肉50-100克每天，血制品每周1到2次，每次50克。
貧血食譜二
富含維生素C的蔬菜水果類
富含Vc的蔬菜水果可促進人體對鐵的吸收，搭配含鐵豐富的食材來吃，能更好改善貧血。柿子椒、西紅柿、油菜、菜花、莧菜、柑橘、鮮棗、獼猴桃、刺梨等食物，貧血腎友在選擇時可以有所側重。
建議食用量：水果200g，蔬菜500克，有高鉀血癥的腎友，蔬菜水果有所禁忌，可在醫生指導下合理補充維C片。
貧血食譜三
避免阻礙鐵吸收的食物或藥物
一些藥物及植物中的草酸、鞣酸會影響非血紅素鐵（植物性食物）的吸收。腎友應當避免濃茶及服用大量的抗酸藥物，如碳酸氫鈉，碳酸鈣及氫氧化鋁等；綠葉蔬菜如菠菜、莧菜、茭白焯水去除草酸后再炒。
貧血食譜四
適當補充維生素B12及葉酸
維生素B12及葉酸同是造血所需要的原料之一，是貧血腎友需要常規補充的營養素，葉酸廣泛存在于動植物食物中，維生素B12只存在于魚禽肉蛋等動物性食材中，這也要求腎友們均衡飲食，盲目忌口往往是弊大于利。
另外，需要告訴腎友們的是：
別再被那些昂貴的阿膠、紅棗欺騙，真正改善貧血的食物往往就是那么簡單常見！
