寶寶版的溜肉段，辣椒換成了青椒，一點也不辣，寶貝可以放心吃了！全家一致好評！
－需要材料－
豬肉300克
青椒1個
胡蘿卜半個
蔥10克
姜5克
蒜5克
油適量
生抽(腌肉)2湯勺
料酒(腌肉)1湯勺
蛋清(腌肉)1個
鹽(腌肉)適量
淀粉(腌肉)小半碗
白糖(醬汁)1茶匙
醋(醬汁)1湯勺
蠔油(醬汁)1湯勺
淀粉(醬汁)1湯勺
鹽(醬汁)少許
水(醬汁)50克
生抽(醬汁)2湯勺
－烹飪步驟－
1
準備食材
2
豬肉切小塊
3
青椒和胡蘿卜切片
4
切蔥段，蒜姜末
5
豬肉，加入生抽，料酒，蛋清，鹽，拌勻
6
再加入淀粉，拌勻
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醬汁的所有材料放入一個小碗拌勻備用。
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鍋中油七成熱，炸肉段
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表面變硬，撈出來控油
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大火再復炸一遍
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鍋中留少許底油，姜蒜爆香，加入青椒，胡蘿卜翻炒均勻。
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將醬汁的材料倒入鍋中。大火燒至冒泡加入肉段炒勻即可！
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成品圖
