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主料：豆腐，胡蘿卜，青椒，木耳

輔料：植物油，剁辣椒，素耗油，生抽，鹽，白醋，白糖

1.豆腐切塊

2.胡蘿卜，青椒，木耳切成細(xì)條。姜切片。

3.炒鍋中放入適量的油，爆香姜片，然后加入剁椒醬。

4.加入胡蘿卜和黑木耳，炒至斷生。

5.鍋中加入少許生抽和素耗油。

6.加入豆腐，翻炒一會(huì)兒。

7.在放入青椒翻炒。

7.最后加鹽一勺，白糖一勺，白醋一勺，水淀粉勾芡，翻炒均勻即可出鍋。

8.豆腐這么做特別入味， 下飯絕配！