農(nóng)村的柴禾灶，大鐵鍋，在打工潮遍及全國(guó)的今天，真的沒(méi)有幾戶(hù)人家仍在使用；那種“鑄鐵”做的大鐵鍋更是絕跡好些年了；那種堅(jiān)硬而缺少韌性的鑄鐵鍋，使用久了就容易出現(xiàn)“砂眼”，好端端的鍋因?yàn)橐粋€(gè)砂眼而廢棄，農(nóng)民們是絕對(duì)不舍得扔掉，幾十年前，在農(nóng)村有一個(gè)常見(jiàn)的行當(dāng)——釘鍋匠。
——攝于咸陽(yáng)市西寧街中段釘鍋銅塑，雕塑作者為李小超先生
上世紀(jì)九十年代前，農(nóng)村還有釘鍋匠的身影，釘鍋匠的工具非常簡(jiǎn)單，手搖鉆、鐵剪子、小鉚錘、小銃子、鐵砧子，還有幾大片鐵皮和一個(gè)盛“油泥”的小盒子，所有工具都放在自行車(chē)衣架側(cè)面，一個(gè)如同盛放“膠片電影片子”的鐵盒內(nèi)，每每釘鍋匠來(lái)到村子總是大聲吆喝“釘鍋、釘盤(pán)（木制的正方形器物，成語(yǔ)“舉案齊眉”中就用的是此物）、釘斗（一種木制量具，一斗約30斤）來(lái)！”
記憶中，看到釘鍋老人擺好他的攤子，我們小伙伴就相約，今天放學(xué)趕快給豬拔夠草，早點(diǎn)回來(lái)，看釘鍋！看釘鍋老人的過(guò)程也是我們?cè)?jīng)一項(xiàng)珍貴的視覺(jué)享受。
看著老人先用小銃子輕敲一下鍋沿，如果聲音圓潤(rùn)，老人才決定可以釘，否則鍋就不僅僅是砂眼的問(wèn)題，鉚錘敲擊后就很有可能碎掉的。
老人在砂眼處用小銃子試探幾下，再把砂眼部位緊挨地上，用兩腿夾護(hù)住鐵鍋，用手搖鉆咯嚀、咯嚀地鉆著，直到砂眼被鉆透；老人然后拿起鐵剪子，在自己所帶的鐵皮上剪兩個(gè)小圓片，把圓鐵片放在鐵砧子上，用小銃子在鐵片上各銃一個(gè)眼后，拿小錘敲擊鐵片成為一個(gè)“凹”狀，再給凹鐵片穿進(jìn)一個(gè)鉚釘，往凹處塞滿(mǎn)“油泥”后扣在鐵鍋的眼上，油泥被擠了出來(lái)，老人往另一個(gè)凹鐵片里也填滿(mǎn)油泥對(duì)扣在露出來(lái)的鉚釘上，有了扣在一起的鐵片和鉚釘?shù)蔫F鍋，被老人抬上鐵砧子后，老人便左手穩(wěn)著鐵鍋，右手拿著小鉚錘，叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)厍脫羝饋?lái)，看著多余出來(lái)的鉚釘被老人一錘一錘的敲平了，鐵片內(nèi)的油泥一絲絲地被擠了出來(lái)，老人用手抹去油泥，從鐵砧子挪下來(lái)往鐵鍋內(nèi)倒水，半天功夫也沒(méi)有水滲出來(lái)，一個(gè)砂眼就補(bǔ)好了。
老人嫻熟的手藝讓我非常的崇拜，看到鄰居有人給老人端來(lái)熱騰騰的飯菜，釘鍋老人也笑呵呵地講，自己走到哪里，吃飯就在哪里，真的就是吃百家飯的。健談的釘鍋匠說(shuō)，他釘盤(pán)、釘斗是順帶的手藝，木制的器物沒(méi)有釘鍋的風(fēng)險(xiǎn)，也給生意少的時(shí)候補(bǔ)個(gè)空。
在我們禮泉縣，解放前曾經(jīng)有一位非常有名的釘鍋匠李登峰老先生，他靠著一副擔(dān)子挑著釘鍋匠的家什，走州過(guò)縣替農(nóng)民們解決鍋漏的實(shí)際情況，老先生還特別留意民間文化、風(fēng)俗人情、弘揚(yáng)社會(huì)正氣，把釘鍋匠的事業(yè)升華到文化層面的高端。
解放前物價(jià)飛漲，老先生的歌謠“這樣猛漲真可怕/只怪票洋面值大”活脫脫的予以揭露；一九四九年共產(chǎn)黨解放全中國(guó)，李登峰老先生留有膾炙人口的“四九年，解放咧/地主不敢放賬咧/土匪不敢胡逛咧/官僚一看沒(méi)相咧/惡霸不敢胡犟咧”釘鍋匠給一個(gè)民族的變革留下了實(shí)實(shí)在在的寫(xiě)照。
隨著科技的發(fā)展，好政策帶來(lái)的農(nóng)民生活水平的提高，新興的灶具更新了傳統(tǒng)的鑄鐵鍋的使用，釘鍋匠的行當(dāng)已經(jīng)消失多年，我也以李登峰老先生的愛(ài)好，用文字重新記錄一種消失的老行當(dāng)，不忘過(guò)去，感恩我們現(xiàn)在的幸福生活。
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