家里買的可樂還有好多，想做個可樂雞翅，一看還有個土豆，就一起做了吧，第一次做，沒想到真的好吃的不要不要的，吃了嘴巴停不下來，吃完還想吃??
用料
雞翅6個
可樂1瓶
醬油2勺
土豆1個
姜3片
鹽適量克
料酒1勺
生抽1勺
辣椒 2個
蒜 2瓣
油 適量
可樂雞翅燉土豆的做法
雞翅解凍: 將雞翅與冷水一起下鍋，放2片姜片。水開時，去掉浮沫，撈起雞翅備用。
雞翅劃口腌制入味:將雞翅在兩面各劃三道口，放入碗里調味，放入2勺生抽，2勺料酒，3片姜片，3勺蒜瓣，1點鹽，腌制10分鐘讓雞翅入味，去腥。
準備配料土豆和青椒:土豆切成滾刀狀，青椒切塊，放在盤里備用。
雞翅煎至金黃:用姜片擦下鍋，防止雞翅粘鍋。雞翅煎兩面小火煎至金黃。
把腌制的料酒，醬油一起倒入鍋中，再加入2片姜，2片蒜瓣，2個小紅椒（可以不放，我比較喜歡吃辣，所以放了點小紅椒）加入土豆青椒，一起下鍋翻炒2分鐘。倒入可樂，可樂最好要沒過雞翅。蓋鍋燉一會。
收汁:鍋里還有一點湯汁的時候，開始收汁，放入適量的鹽，雞精，翻炒兩下，準備出鍋了。
可以出鍋了
簡直不要太好吃，一點也不膩，6個雞翅都不夠吃的。
小貼士
1.雞翅去腥: 最好下鍋搓下水，放入姜片，去掉浮沫臟東西。
2.雞翅入味: 雞翅兩面切劃刀，這樣雞翅更入味。
3.煎雞翅:用姜片擦下鍋底，防止雞翅粘鍋。
4.收湯汁:湯汁在收的時候速度要快，火調小，盯著點，不然容易糊了。
