再過幾天就是除夕了，到時家人歡聚一堂，吃吃喝喝，嘮嘮家常氣氛特別熱鬧。像這種情況，如果年夜飯桌上人多菜不夠吃，那么趕緊添上這幾種菜肴吧！簡單易做而且又新鮮美味。
1 杏鮑菇2條洗干凈切絲，蒜苗1把洗干凈切段。
2 鍋里放油開火燒7成熱，倒入杏鮑菇走一下油，撈起瀝干油。
3 把油倒出鍋留余油，撒入蒜蓉煸香，然后倒入杏鮑菇和蒜苗翻炒幾次。
4 調味味精1克、細鹽2克、雞精1克、蠔油1小勺、生抽1小勺接著旺火快炒幾回即可出鍋。
1 帶魚1條去除雜質清洗干凈，切斷五到六段用少許細鹽和生姜腌制片刻。
2 面粉200克用水攪成面糊，把每段魚都均勻的抹上一層面糊。
3 鍋里放油開火把油燒至7成熱，然后把魚段入鍋炸，炸見魚變金黃色時撈出瀝干油后，整齊的擺在盤子里。
4 把油倒出鍋留余油，撒入少許蒜蔥蓉煸香，加入1炒勺水燒開調味:味精1克、雞精1克、生抽1湯匙、叉燒醬半湯匙、排骨醬半湯匙、白糖2克、胡椒粉少許最后用水淀粉勾芡淋在魚上即可。
1 生蠔若干個，處理干凈后擺在盤中。
2 剁出適量蒜姜蓉，鍋放少許油開小火倒入蒜姜蓉和少許水翻炒幾次。
3 調味細鹽2克、雞精2克、芝麻油1湯匙接著再翻炒幾次取出均勻的鋪在生蠔上。
4 生蠔鋪上蒜姜蓉后，裝入蒸籠蓋緊開大火蒸12分鐘左右即可取出食用。
