蘋果，是我們生活中常見的水果之一，也是大家比較喜愛吃的一種水果，口感比較清脆，酸酸甜甜的。而且蘋果當中還富含著營養物質，很多人吃蘋果都是為了幫助身體補充營養物質，讓身體能夠達到健康的狀態。可是隨著網絡的發達，還有很多健康問題的產生，大家對于飲食方面還是比較小心的。在吃蘋果的時候，就會有一個顧慮，就是想著吃蘋果到底應不應該削皮。削皮會更放心點，但又會覺得浪費，畢竟水果皮上也是含有豐富營養物質的。而不削皮，則是怕吃到不好的物質，給身體帶來不良的影響，如此想著，好像都挺有理的。到底是怎樣的，我們就嘗試從多個角度分析一下，或許會對你有幫助。
吃蘋果時，到底是削皮好，還是不削皮好？
首先，我們從營養的角度來看，蘋果皮當中的確是含有比較多的營養元素，就比如說胡蘿卜素和花青素，它們對于人體來說都是比較好的物質，能夠幫助抗氧化，對保護皮膚和保護血管都是有一定好處的。還有蘋果皮當中還含有一定量的膳食纖維，膳食纖維是可以幫助滋潤腸道，改善消化的，對于保養腸胃還是很不錯的。但是也不是全都是好處，蘋果皮上有的營養物質，是沒有果肉中含有的營養成分高的，而且還要考慮到人體能夠吸收到多少，如果吸收不到多少，又何必為了那一點點的營養物質去可惜呢。還不如吃點其他的食物來幫助補充，或許會更好。
其次，從安全和衛生的角度來看，自然生長的瓜果都是會容易受到蟲子侵害的，如果不采取點措施，很難長成又大又圓的蘋果，看上去也會坑坑洼洼的不太好看。很多種植戶為了保證蘋果的完整性和好看度，還有果實的產量，就會采取除蟲措施。除蟲當然就需要打農藥了，現在的農藥種類還是比較多，很多種植戶為了降低成本，就會買不合格的農藥，如果吃了這樣的蘋果，你敢不削皮嗎。
還有的人會說蘋果上打了蠟不能吃，是不是真的？
蘋果皮上一般都會有果蠟，是正常的天然果蠟，不會給身體帶來不利影響。當然也不排除有的商家，為了更好地保存蘋果，在上面打上工業蠟，那對身體可是有害的了。以前，可以安心地吃蘋果皮，現在的還真不敢，現在蘋果上面的蠟，到底是天然果蠟還是工業蠟，肉眼是分辨不出來的，因此，為了健康著想，在吃蘋果的時候，最好還是應該削皮比較好。
蘋果本身是個很健康、很養生的水果，但是卻因為一些無良的商家作祟，讓人現在不敢放心大膽地去吃蘋果，就害怕吃到對人體有害的物質，給身體帶來不利的影響。其實，就算沒有這些因素影響，有一個問題，也是希望大家能夠知曉，就是蘋果皮是不易消化的食物，對于本身消化就不好的人來說，還是不適合吃的。吃多了可能就會給腸胃帶來負擔，讓腸胃變得越來越差，這可就得不償失了。還有就是蘋果皮有點厚，能被人體吸收的可能性也比較小。因此，通過以上了解，我們可以知道，吃蘋果的時候，最好還是應該將蘋果皮削掉吃會比較好。
