二、蘭花的形態特征（三） 蘭花的葉
蘭花的葉是利用葉綠素進行光合作用的場所，是蘭花制造營養物質的重要器官，也是蘭花進行蒸騰作用和呼吸作用的主要器官。
中國蘭花的葉分常態葉和變態葉兩種。
從假球莖上簇生出的葉稱為常態葉，又稱“完全葉”，我們通常所說的蘭葉是指常態葉。中國蘭花的常態葉呈狹帶形，故又稱“細葉蘭”。蘭葉通常呈二列排列，只有新的假球莖才能生長出新葉，老的假球莖是不能再長新葉的。蘭葉無明顯葉柄，革質常綠，葉緣有的無鋸齒（如寒蘭、墨蘭），有的有細鋸齒（如春蘭）或粗鋸齒（如蕙蘭），蘭花葉面為墨綠色或淡綠色，葉稍尖或鈍。蘭葉葉面有平行脈和中脈，向葉背部凸出，葉脈具有一定的強度和韌性，支撐蘭葉向上著生，不致倒伏。蘭葉在假鱗莖上簇生，組成葉束，蘭界俗稱為“筒”。每筒蘭草的葉片數因蘭花種類的不同而不同：春蘭每束3～5片葉，建蘭2～4片葉，蕙蘭則可多達10片左右。蘭花葉片的形狀亦因種類不同而不同，如蕙蘭、春劍葉片較長，春蘭、建蘭葉片較短；墨蘭、春劍葉片較寬大，春蘭、蕙蘭葉片較窄；蕙蘭、寒蘭葉端較尖，墨蘭、建蘭葉端較鈍；春劍、建蘭葉面平展，春蘭、蕙蘭葉面內凹；建蘭、寒蘭葉面平滑，蕙蘭、春蘭葉面毛糙等。蘭葉的生長姿態也多種多樣，有立葉，如金岙素；有半立葉，如龍字；有半垂葉，如宋梅；有垂葉，如大一品；有扭曲葉，如綠云；有肥環葉，如大富貴；有短壯葉，如環球荷鼎。還有水晶葉，大多出現在墨蘭中。另外還有葉藝，即蘭葉上因變異出現白色、黃色、紅色的條紋或斑點圖案等。葉藝是近幾年從日本、臺灣等地推廣到國內的賞蘭新熱點。
圖11 立葉（蕙蘭金岙素）
圖12半立葉（春蘭龍字）
圖13 半垂葉（春蘭宋梅）
圖14 垂葉（蕙蘭大一品）
圖15 扭曲葉（春蘭綠云）.
包在花莖上的葉由于退化變成膜質鱗片狀故稱為變態葉，又稱“不完全葉”或“苞葉”、“苞衣”、“殼”。不完全葉的主要功能是起保護花蕾的作用，也能進行光合作用。
圖20 蘭花的苞衣（殼）
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